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2010年夏の湯宿 天城湯ヶ島「嵯峨沢館」 ~夕食~
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「嵯峨沢館」の夕食は、ダイニングルームで。


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個室になっているので、周囲に気を遣う必要がありません。
食前酒で乾杯して、いただきましょう。


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箸付
 グリーンアスパラ羹、ミニトマト ずわい蟹、山葵 旨出汁
旬彩
 青竹じゅんさい、鬼灯花玉子、新蓮根 サーモン挟み 黄味酢
 夏鴨煮凍り、粽ずし、白だつ、干し貝柱大豆煮 木の芽、小茄子田楽


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グリーンアスパラ羹にかけてあった短冊には「蘇民将来之子孫也」の文字。
初めて目にしたコトバだったのですが、故事にまつわるもののようですね。
(興味のある方は、ググってみてくだされ。←不親切なワタシ)


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さて、テーブルには小鍋がありまして、


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火を付ける前に中をチェック。ふむふむ。


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吸物
 朝顔安平
  帆立 つる豆苗 香り柚子


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造里
 旬の恵み 季節の品


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おお!大好きな食材が!


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焼肴
 鮎笹いぶし焼き
  蓼酢 細串彩り 沢蟹


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焜炉
 源泉土鍋蒸し
  黒毛和牛 姫鮑 橙酢 胡麻だれ 薬味


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焚合せ
 蛸柔らか煮
  石川小芋 赤南瓜 人参 隠元豆 木の芽
酢物
 青ずいき砧巻き
  海老昆布締め 打ち南瓜 独活 梅肉酢


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お酒はビールを飲んだ後、日本酒を。
どれだけ飲んだかは忘れちゃいました。

さ、そろそろ食事も終盤です。


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食事
 炊き込みご飯
止椀
 赤出汁
香菜


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水菓子
 季節の恵み


ふぅ、おなかいっぱい。
ちゃーんと美味しいお食事でした。
ただ、そんなにワクワク感はなかったのよねー。
贅沢になってきてるなあ・・・私。


・・・続く

◇2010年夏の食事記録です。
嵯峨沢館
静岡県伊豆市門野原400-1  TEL : 0558-85-0115
http://www.sagasawakan.com/
宿の記録は旅ブログで! http://bonvoyages.exblog.jp/14223313/


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by picot-picot | 2010-10-23 00:22 | たびさきにて | Comments(4)
Commented by hiyoko at 2010-10-23 01:27 x
「蘇民将来之子孫也」、何か見たことあるなーって思ってググったら、八坂神社の茅の輪護符にこれが書かれているとか。
そういえば、と思って、玄関に行ってみたら、先日友達からもらった八坂神社の茅の輪護符に、ちゃーんと書いてありました。
アハハ。
Commented by MIHO at 2010-10-23 17:57 x
個室でのご飯。。。良いよねぇ~~~♪
長い事行って無いなぁ~~~温泉^^

次回、娘が帰ってきたら。。。行こうかなぁ~~~(^^;
Commented by picot-picot at 2010-10-26 00:11
■hiyokoさん:
そうそう、祇園祭とかでも使うみたいですね~。
ちなみに私、"蘇民将来"が人の名前だとは全く気付きませんでした。(^^;;
Commented by picot-picot at 2010-10-26 00:12
■MIHOさん:
はい、個室なのでゆっくりできました。
お部屋食よりも、好みです。
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