再訪 アルカション (フレンチ/ 目黒)  デザートの前のデザート編
<2005年1月29日(土)のばんごはん/その4>

■デザートの前のデザート■
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さて、ここで問題です。メインの後に出てきたこのアイスクリーム。
いったい何のアイスクリームでしょう?








答えは・・・・・・・・・。


なんと「酒粕(さけかす)」!!

酒粕の味が濃い!!!

酒粕が苦手な人はツライのではないか、、と思われる味。

私は美味しくいただいたけれど・・・。(笑)



続く
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by picot-picot | 2005-02-03 21:48 | ├西洋料理