ナゾが解明、そして新たなナゾ。 とんかつ 天津(目黒区三田)
いつものように、その日の夜のレストラン探し。夫の希望は「ワインが飲める店」。
雨が降り、この冬一番の寒さだったこの日。 外に出る気すらしなかったので、ご近所のお店に手当たり次第電話をかけてみた。 レスプリ ミタニ、アルカション、恵比寿ダルマット、 ポブイユ、バルカ、バッフォーネ、サリュー、アイラ そして案の定、ぜーんぶのお店から 「申し訳ございません。あいにく本日はご予約で満席でございます。」 との丁重なお断りを受けてしまった。 さすがに、もうこれ以上電話をかけるリキがありませーん。 ギブアップして、結局「とんかつ」を食べに行くことにした。 夫:とんかつ定食(1200円ぐらい)+海老フライ(850円) 私:お好み二色(1800円ぐらい) ビール(瓶 500円)にも、ごはんにも合うとんかつ。やっぱりウマい。 さて、ずっと気になっていた ・ごはんの盛り(ごはん茶碗の大きさ)に男女差がある ・ごはんのお替りが有料か無料か という問題だが、今回そのほぼ全容が解明された。(←オオゲサ) この日、ご主人が他のお客さんとお話しされていたのが聞こえてきたのだが、 その内容から察するところ、どうやらこういうルールになっているようだ。 ・男性のごはん茶碗は大きく、女性のごはん茶碗は小さい。 ・男性はお替り有料(メニューに料金が明記されている)、女性はお替り無料。 推測するに、ごはんを残す女性が多かったので、 最初は少なめに出すことにしたのではないだろうか。 ちなみにキャベツのお替りは無料。 いつもご主人からお声がけいただけるのでとてもありがたい。 ところで、この日、隣り合わせた女性二人の客。 そのうちの一人が初めての訪問だったようなのだが、 「懐かしい~! 昔ながらのお肉やさんのとんかつの味。おいしい。」 と大きな声で連呼。少々わざとらしかったけど、感激している様子だった。 が、彼女が「ごちそうさま」と席を立った後、そのお皿を見てみると、 一切れにつき一口ずつカジったとんかつが、ズラリと残されている。 なんじゃこりゃ? ダイエット中なら、とんかつ屋になんて来なければいいし、 マズいと思ったのなら「全切れかじる」なんてことはせずに、 途中で食べるのをやめれば良い。 まあ人それぞれ、好きなように食べれば良いんだろうけれど、 何度も「美味しい」と声高に叫んでいらっしゃった方と、 こういう食べ方をされた方が同一人物というのが理解不能なのだ。 ご主人のお話によると、ここのとんかつはラードで揚げていらっしゃり、 少なくとも2回、油の交換をしていらっしゃるとのこと。 ご主人もちょっと変わったヒトだけど、 大事にとんかつを作っていらっしゃるのがわかるだけに、 この女性客の残された皿は、なんとなく良い気分がしなかった。 それにしてもナゾだよなー。 ◇2006年12月の訪問記録です。 目黒区三田2丁目8-1 TEL : 03-3793-5040 これまでの訪問記録 2005年11月、2006年6月、2006年7月、2006年9月
by picot-picot
| 2006-12-29 19:23
| ├とんかつ
|
Comments(4)
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rnakaji at 2006-12-29 20:59
ここのトンカツいつもおいしそうですよね。それにしても、その謎の食べ方はなんなんでしょうか? 豚の脂身部分が駄目、という人に出会った事があるので、そういう方は意外といらっしゃるのかも。
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Blue-Parfume at 2006-12-29 23:29
長年(?)のナゾが解けたワケっすにゃ。ヨカッタヨカッタ。
今回はごはんのおかわりはしたんでしょーか? 女性が無料といっても3杯おかわりすると有料ならないのかなぁ(?_?) ところでワタシも最近フシギな食べ方するヒト(女性)見かけましたデス。 ある丼モノの上の具だけ食べてて、ごはんは全然口にしてなかった(^^; なら丼モノ食べなきゃいーのにと思ってしまった。。。 というかそういうお店に来なきゃいーのにと思ったとある冬の日。 食べ物粗末にしちゃあかんやろー。
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picot-picot at 2006-12-30 08:49
■rnakajiさん:
私も脂身だけを残してらっしゃるのかと考えたのですけど、 もしもそうなら、赤身と脂身の比率から考えると、 一切れのうち一口分ぐらいだけ(脂身部分だけ)残しますよね。 ところが逆なんですよ、、、、。 ハッ! もしや脂身部分だけを食べていた、、とか?? (^^;;;;
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picot-picot at 2006-12-30 08:52
■BP嬢:
私も同じこと考えました、、三杯目の真実。 でもそうなると三杯目の値段設定が気になるところ。 丼茶碗一杯分と普通のお茶碗一杯分のお替りのお値段が 一緒だったら困る(?)よなあ・・と思います。 >ところでワタシも最近フシギな食べ方するヒト(女性)見かけましたデス。 炭水化物ダイエットってやつでしょーかね。 ごはんを残すと目がつぶれる(by My祖母&母)なのに。 ちなみに、"ある丼もの"ってなんだろー? |
食べたり飲んだりの記録
by picot-picot
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter 旅ブログ~私の旅を記録中~ わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。(返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。) 私的メモ ・肉:中勢以 ・甘:近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ(無料版)では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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