三州屋 銀座の有名な牡蠣フライ定食
とある休日のお昼過ぎ、久しぶりに夫と有楽町&銀座に出かけてきた。
有楽町駅前にそびえたつ最新トレンディ・スポット(←もはや死語) 「イトシア」には目もくれず、目指したお店は・・・ 銀座二丁目にある「三州屋」。 もう説明の必要もないだろう、有名な有名な銀座のお店。 着飾った人々でにぎわう「マロニエゲート」「プランタン銀座」から 徒歩数分の場所にあるとは思えない、昔ながらの風情が残る御食事処。 短冊メニューが所狭しと貼られた食堂風の店内は、 一人で昼食をとる男性、お酒を飲んで盛り上がるグループなど様々な客で大賑わい。 13時を過ぎているのに、すごい熱気だなあ・・と感心しながら、 厨房前のテーブル席に腰を掛け、夫婦そろってお目当ての品を注文。 出来上がりまで、瓶ビールを飲みながらじっと待つ。 牡蠣フライ定食 1,100円 これよ、これ。このお店の冬の名物をいただくためにやってきたのだ! 大振りの牡蠣フライが4~5個。 添えてあるのは千切りキャベツ、パセリ、レモン。 そして缶詰のフルーツと野菜をマヨネーズソースで和えたもの。 お皿からはみ出しそうなほど。。 ちなみに写真奥に写っている夫の手(お箸)の動きは、 牡蠣フライと千切りキャベツを遠ざけようとしているところ。 キャベツの水分でフライの衣がしんなりしないようにするためだ。 ボリュームがあり、ジューシーな牡蠣。 牡蠣好きの夫が「確かに牡蠣の味が良かったなあ・・」と感想を漏らす。 ただ私は、フライの揚げ方が少々雑だった(粗かった)ところが気になった。 こういう食堂風のところだから、こういうフライで十分なんだけれど、 もうちょっと丁寧さがあると抜群になるのにもったいないとも思ったわけだ。 今回の牡蠣フライも良かったっけれど、 今度お昼ごはんを食べるなら、「魚の煮付け定食」を注文したい。 隣席の男性二人客が注文していたこのメニュー、 お魚もさることながら、定食に付いている鶏豆腐が美味しそうだったのだ。 でも、次は夜に来てお酒と一品料理も楽しみたいしなあ・・。 うーむ、なかなか悩ましい。 とにかくこれからも長くお店を続けてもらわないとなりませぬ。 大手ゼネコンによる都市開発競争も結構だけれど、 目新しいショップを呼び込むだけの綺麗なテナントビルはもう十分。 お願いだからこういうお店が残るエリアに手を出すことだけは控えてほしい。 「三州屋」を出た後、時間つぶしに「マロニエゲート」をフラつきながら、 こんなことをぼんやりと考えていた。 ◇2007年11月の記録です。 東京都中央区銀座2丁目3-4 TEL : 03-3564-2758
by picot-picot
| 2007-12-16 12:41
| ├和食・郷土料理
|
Comments(20)
ここ、大好きです!!!
牡蠣の大きさは素晴らしいですよね。 貝柱(?)の部分も大きくって甘いんです♪ 揚げ方・・・確かにワイルドです。アハハ 私はそれより「缶詰のフルーツと野菜をマヨネーズソース」! タルタルソースに変えてくれ〜と思ってます! 今年はまだなので、年明けにでも行こうかなぁ〜。
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zima_555 at 2007-12-16 22:50
いきますっ!ここ!!
銀座って意外とお昼ご飯に困るのですよ・・・。 美味しくないチェーン店のお店が多いし、かといってレストランなんて毎回行ってられないし。 「オサレ感」は求めないので、1000円くらいで美味しい銀座ランチがしたかったのです。
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oui_et_non at 2007-12-17 00:57
三州屋…時間によっては、夜カキフライ売切れもあるンですよ。この季節、外メシ噺をするときには「カキカキカキ」と言っているので、同僚にも伝染してしまい、彼女は「三州屋行かねば!」と言う気持ちになっているようです。とりあえず、カキ酢、とカキフライは食べたので、次はカキ豆腐かカキ塩ですかね…。新橋や神田にもあるらしいのですが、恵比寿に欲しいですよね…六本木にあるのは確認したのですが、意外に銀座のほうが使いやすいかも…と思っているのです。
すごいすごい!!この大きさ!!!!
そしてCPよいですねーー。写真だけでも大満足ですから きっと実際に頂いたら、もっと大満足なんでしょうね。 あーーー牡蠣・・・食べたい・・ さて、NYのJean Georgesをアップしましたー。 Picotさんのリンクを文中に貼らせていただきました。 もし問題あればおっしゃってくださいね! よろしくお願いします♪
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tiki-tiki2005 at 2007-12-17 11:42
ここの衣はざっくり系ですよね~。あれは、あれでなんだか好きです。
そうそう。こういうお店だからもちろん野菜の水切りなんていい加減だから、けっこう衣がビチャってなっちゃうのよね~。 ま、そういうお店だから仕方ないかって思わせる、有無を言わせぬ力が三州屋にはあるんだけど^^;; 鳥豆腐も美味しいけど、牡蠣豆腐もいけますよ~。 次から次へと食べたいものが出てくるのが三州屋です♪
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camille_31 at 2007-12-17 16:13
ここまだ未訪なんですよ~。
牡蠣は苦手なんですが、その他のメニューも美味しそうなので、 行ってみたいと思い続けているんですけど・・・。 職場から近い場所って、ランチに行けないと、 そのまま行けずじまい、ってことが多いですね^^; 夜にでも行ってみたいのですが、煙草の煙が苦手だと、 ダメでしょうかね・・・。
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jmc-duma at 2007-12-17 17:35
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tohko_h at 2007-12-18 22:35
ついに行かれたのですね!
夜飲みながらもいけるけど、ご飯とモリモリいくのも美味しいですよね。 鶏豆腐も美味しいし今の季節なら牡蠣豆腐もあるのでぜひ次は 夜に! スーツネクタイ着用率がすごく高くなります。
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picot-picot at 2007-12-19 01:20
■meshiさん:
缶詰のフルーツと野菜をマヨネーズソース・・・ 記事では明示しなかったのですが、私もコレ不要なんです。 レトロな感じはするのですが、要らない~。。。 でもこういう一品に出会える機会って、他ではないかもしれません。 (・・・とフォローしておきましょう。)
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picot-picot at 2007-12-19 01:22
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picot-picot at 2007-12-19 01:23
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picot-picot at 2007-12-19 01:25
■oui_et_nonさん:
おお~、夜だと売り切れているかもしれないのですね。 そりゃ一大事、要注意事項です。 恵比寿にほしいですねー。 六本木はめったに足を踏み入れないので、ちょっと×××です。
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picot-picot at 2007-12-19 01:26
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picot-picot at 2007-12-19 01:28
■tiki-tiki2005さん:
確かに食堂系の食事として美味しくいただけますね~。 おっちゃんおばちゃんが無愛想でも無問題。 ああいう雰囲気のお店、大好きです。 ところで鶏豆腐より牡蠣豆腐が狙い目なんですね。 こりゃ近々、行ってみないと!!
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picot-picot at 2007-12-19 01:30
■camille_31さん:
あらら、牡蠣がお嫌いでしたか。 もしもお食事をご一緒する機会があって、もしもその場に牡蠣が出てきたら、 私がきれいに処理してあげますねー。(・・単に食い意地がはってるだけ) ところで禁煙ではないですし、分煙もされていません。 実はそれが理由で、着席されなかった家族づれもいらっしゃいました。 こういうお店は、なかなか禁煙にはできないでしょうねえ。
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picot-picot at 2007-12-19 01:32
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picot-picot at 2007-12-19 01:33
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picot-picot at 2007-12-22 23:38
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食べたり飲んだりの記録
by picot-picot
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter 旅ブログ~私の旅を記録中~ わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。(返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。) 私的メモ ・肉:中勢以 ・甘:近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ(無料版)では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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