こんなもん食べた！あんなもん飲んだ！:ぱん＆すいーつ

カテゴリ：ぱん＆すいーつ

• 2012 White Day !!
  [ 2012-03-20 00:17 ]
• こんな場所に、こんなお店が！［パティスリー　レ・サンク・エピス］
  [ 2012-03-08 09:25 ]
• 東京御三家の威光感じず・・［高級鯛焼本舗 柳屋］
  [ 2012-03-06 00:27 ]
• St. Valentine's Day 2012
  [ 2012-02-15 00:57 ]
• 高輪台に新しいケーキ店ができたようです！［ついでにヨロイヅカのケーキ2種］
  [ 2012-02-12 10:36 ]
• デパ地下で原宿瑞穂の豆大福を買いました！
  [ 2011-11-26 19:25 ]
• 「ラ・プレシューズ」の和栗のモンブラン　～今シーズン2度目～
  [ 2011-10-27 00:24 ]
• 「ラ・プレシューズ」の和栗のモンブラン　～今シーズン1度目～
  [ 2011-10-23 18:33 ]
• ChikaLicious NY amarige のフォンダンカップケーキ
  [ 2011-10-17 00:21 ]
• 神谷町の「オクシタニアル」は来年秋に移転、リニューアルオープン！
  [ 2011-08-22 00:10 ]

2012 White Day !!

ネコ先生が興味を示しているカラフルなマカロン。



これは、バレンタインのお返しにもらったダロワイヨ。

そういえば、NHK Eテレの番組「グレーテルのかまど」で知ったばかりなのですが、
こういう丸くて間にジャムっぽいものを挟んだタイプのものは、
正しくは（厳密には）、"マカロン・パリジャン"と呼ぶようですね。

●ダロワイヨ　http://www.dalloyau.co.jp/



そしてこちらは夫からのお返し。
一昨年と同じ、ピエール・マルコリーニでした。

●ピエール・マルコリーニ　http://www.pierremarcolini.jp/


そういえば、昨年のホワイトデーの記録も記憶もありません。

ブログにアップしていないだけかと思ったけれど、
デジカメ写真やtwitterのログを見ても、何かをもらった痕跡がありません。

夫は「何かあげたはず！」と頑ななんだけれど、はたして真実は？


◇2012年3月の食事記録です。（一昨年のホワイトデー記録はコチラ）

こんな場所に、こんなお店が！［パティスリー レ・サンク・エピス］

こんな場所に、こんなお店があるなんて知りませんでした。



twitterで流れてきたツブヤキで知ったお店は、
青物横丁駅のそばにある「パティスリー　レ・サンク・エピス」。
ツブヤキを見たのはずいぶん前なのですが、ようやく行ってきました！



・Citron Gianduja (シトロンジャンドージャ)
・Gateaux Fromage(ガトーフロマージュ)
・Opera（オペラ）
・Choux Parisien（シューパリジャン）

4個のケーキを午後と夜に分けていただきました。うん、なかなかイケてます。
個人的な好みで言うと、オペラのチョコレート感がもう少しほしかったのと、
シューパリジャンのクリームにもうちょっとコクがほしかった。
（コーンスターチ的なものを感じたのですが、気のせいかしら？）



実はこの日は開店1周年フェアの日。
3月3日（土）と4日（日）に一日60セット限定で販売された
人気生菓子4種類（1,400円）をゲットしたのです！


ちなみにこのセットを買いますと・・・・

一周年記念☆限定焼菓子セット（800円相当）をいただけちゃいます！
フォンダンショコラのようなチョコレートケーキ。
砂糖掛けされえたレモンのケーキ。
これは翌日にいただいたのですが、両方ともウマウマでした。

あ、手前のゼリーはまだいただいておりません（＾＾；；

今回、初めての訪問ということとで、またオマケに惹かれて人気セットを買いましたが、
実は他にも気になるケーキがいっぱい！！

自宅からも比較的近いエリアですし、
また都心にないお店、というところも応援したくなる。
これはドライバー氏（夫）に出動してもらって通わねば～！と思ってます。

あ、でも「パティスリー リョーコ」も行きたいなあ。

うーん、甘いものはダイエットの大敵なのに、困ったもんです。


◇2012年3月の食事記録です。

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パティスリー　レ・サンク・エピス
品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F　　TEL : 03-5460-3382
http://www.cinq-e.jp/

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東京御三家の威光感じず・・［高級鯛焼本舗 柳屋］

人形町に出かけていた日のこと。
たまたま、通りがかりにこんな有名店を発見しました。


柳屋。

誰が決めたか知りませんが、東京御三家のうちの一つだそうです。
ちなみに何の御三家かというと・・

はい。たい焼き！
それも一尾ずつ焼かれる「天然もの」ですよ。

10分ほど行列に並んで手に入れたたい焼き。
出来立てホヤホヤをいただきたくて、立ち食いしちゃったのですが、
うーーん・・・・・・。

　　"なんでー？？これに行列ができているのかサッパリわからん！
　　 できたてをすぐに食べたのに、普通の店のものより、おいしくない
　　んですけど。職場用にお土産買わなくて良かったよ。。"

　　"しなびた感、硬い部分とふにゃふにゃ部分。皮の味も味気ないし、
　　中身もあっさり普通。焦げた香りはするけど、香ばしさとはちがった
　　感じ。うーん、並ばずに買えるとしても、私ゃ買わんね。ファンが多い
　　 ようだし、私の舌がダメなんだろーけどさ。"

これが私の正直モードのリアルタイム感想でございます。
なんかしんみりしてるというか、全体的に味気ないというか、
とにかく美味しいとは（全く）思えなかったのですよねー。

　　創業大正5年の老舗。
　　多くのファンを抱える名店。
　　東京で三本の指に入るたい焼き屋さん。

こんな華やかな（？）属性があるお店だというのに、
イマイチな感想を持ってしまったのは、きっと私の舌の貧しさゆえ・・でしょう。
こんな私の食記録は気にも留めずにスルーして、
世間の多くの方の感想や行動を参考にしてくださいましね。

それにしても同じ老舗の名店でも、
「うさぎや」のどら焼きは"どストライク"だったのになあ。
同じ"江戸の有名なあんこもの"でも、感想は同じとは限りませんね。


◇2012年3月の食事記録です。

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高級鯛焼本舗 柳屋
東京都中央区日本橋人形町2-11-3　　TEL : 03-3666-9901
http://chuo-kanko.or.jp/search/index.php/show/shop/4-61

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St. Valentine's Day 2012

バレンタインデイが平日だったのは何年振りでしょう？
かれこれ３年ぶりぐらいになるでしょうか？

と、書き出した後、急に不安になって調べたら、昨年のバレンタインは月曜日。。
そうか！既に昨年からオフィスでのバレンタインが下火になっていたのか！！

と、誰にもわからないような出だしでスミマセン。

2009年、2010年とバレンタインデイが週末になり、
オフィスでのチョコレート配布活動が休止となりまして、
その後、なし崩し的にギリチョコ制度は撤廃されました。

とはいえ、一部の女子と一緒に、一部の方にはお渡ししています。
目立たぬように、騒がぬように、工夫して（＾＾）ｖ

ちなみに我が家のバレンタインチョコレートは・・・

カカオサンパカ！　わーい、初めてです！！



「オリヘネス」という詰め合わせ。
単一原産地のコレクションだそうで、
「マダガスカル」と「グレナダ」が２個ずつ入っています。
カタログによりますと、

　■マダカスカル：
　　柑橘類のようなアロマとカカオの苦みがピュアに一体化しています。

　■グレナダ
　　甘さと苦みの絶妙なバランスの理想形で、純粋なチョコレートの味を楽しめます

だそうです。。。

さっき１個食べたんだけど、どっちなんだろう？？
・・・と、チョコレート偏差値の低い私にはモッタイナイ品ですが、
なんとも複雑で奥行きのある大人の味わいで、
ウイスキーやブランデーなどの洋酒と合わせたいチョコレートでした。

ちなみにバレンタイン当日、残業帰りのecute品川で、
駆け込み購入したことは夫にはナイショです。


◇2012年2月の食事記録です。

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CACAO SAMPAKA　カカオサンパカ
http://www.cacaosampaka.jp/

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2011年のバレンタイン　http://picot.exblog.jp/12115821/

高輪台に新しいケーキ店ができたようです！［ついでにヨロイヅカのケーキ2種］

東大阪の有名ケーキ店が、東京移転のためクローズしたのが昨年春。
その移転先が高輪台だということで気になっていたのですが、
Twitter情報（複数）によると、昨日オープンしたようです！

お店の名前は「パティスリー リョーコ （Patisserie Ryoco）」。
行列が無くなったころに、出かけてみようと思ってます
※参考：食べログ（高輪）　・　食べログ（東大阪：閉店）


・・・と、それだけじゃ寂しいので、久しぶりにヨロイヅカのケーキ記録を。

タルトタタンとカフェルージュ。

タルトタタンは大きなホールからカットされたのが好きで、
このように小さく収まっているのは、あまり好みじゃないのですが、
食感（表面パリパリ）も味も良かったです。
と、書きながら、ちょっと上品な味だったかも。。。と思い直しました。
もう少々パンチがあるのが好きだなあ。
カフェルージュは前回同様おいしくいただきました。
コーヒーの味わいがふんわりとする、なめらかなチョコレート。
また買おうと思います。

それにしてもヨロイヅカのケーキ記録をアップするのは１年ぶり。
何度か買っているのだけれど、ブログにアップするほどじゃないなと思い、
はしょっているのですが、たまにはいいですよね？

お許しくださいませ。

◇2012年1月の食事記録です。

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Toshi Yoroizuka　恵比寿店
渋谷区恵比寿1－32－6 アルス恵比寿イスト1F B-0104 　TEL : 03-3443-4390
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

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2011年1月（ピュイ・ダムール、カフェルージュ）
2010年5月（フロマージュ・ドゥーブル、ジャン・ピエール）
2009年3月（ケベック、ケーゼ）2010年5月（フロマージュ・ドゥーブル、ジャン・ピエール）
2009年3月（ケベック、ケーゼ）
2008年2月（ジャン・ピエール、グラシューズ）
2008年9月（フィグ、キタノ）
2008年9月（ババ、クルート・オ・ペーシュ）
2008年7月（焼き菓子）
2008年1月（タルトシュクレ、焼き菓子詰め合わせ）
2007年12月（ババ、ジャン・ピエール、シュー・ア・ラ・クレーム）
2007年3月（ミッドタウン店の混雑状況）
2007年3月（PRESIDENT、リオネル、KITANO）
2006年12月（ババ、シャンティーヌ、シュー・ア・ラ・クレーム）
2006年2月（モニカ、フロマージュ、シュー・ペイザンヌ）
2005年12月（ムノート、シュー・ア・ラ・クレーム、プリン他）
2005年07月（ラグーン、シュー・ア・ラ・クレーム、蜂蜜、メレンゲ）
2005年05月（焼き菓子2種）
2005年05月（キャレ・フォレ、タルト・ココ・バナンヌ）
2005年02月（ショートケーキ－写真なし－）
2005年02月（アマンド）
2005年02月（タルトフレーズ、カシス）
2004年12月（シュー・ア・ラ・クレーム）
2004年12月（ベルナール、サンマルク）
2004年11月（ヌーヴォー、ルレ、シュー・ア・ラ・クレーム）
2004年11月（コーヒーのケーキ、トビアス）
2004年10月（ジャン・ピエール、モンブラン）

デパ地下で原宿瑞穂の豆大福を買いました！

美味しいという噂を聞き、お店に行ったら臨時休業日でガックリ。
・・・あれは、今から三年前のことだったのですね。（その時の記録はコチラ）


そんな原宿瑞穂の豆大福。
たまたま立ち寄ったデパ地下で発見したので、
ラッキーとばかりに即☆購入。
早速いただきました～。



原材料は、国産餅米・小豆・上白糖・赤えんどう。
水あめは使っていませんし、お"粉"も少なめ（笑）。

お餅部分はなめらか、あっさりとしたあん。
えんどうが硬めだったせいか、豆の風味を強めに感じました。

で、総論は「美味しい」！

ちょうど一か月ほど前に、高輪の松島屋の豆大福をいただいたのですが、
松島屋より今回の瑞穂のほうが好み！
そういえば京都の出町 ふたばの豆もちに似ているような気がします。

またデパ地下で出会えますように！

※豆もち・豆大福の記録※
　　出町ふたば・松島屋　　http://picot.exblog.jp/11406537/
　　岡埜栄泉・鈴懸　　http://picot.exblog.jp/12072406/

◇2011年11月の食事記録です。

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原宿 瑞穂
東京都渋谷区神宮前6-8-7 　　TEL : 03-3400-5483

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＜おまけ＞
そういえば、デパ地下でもう一つの出会いがありました。

・・・続きを読む・・・

「ラ・プレシューズ」の和栗のモンブラン ～今シーズン2度目～

「ラ・プレシューズ」の和栗モンブラン。
前回から栗の産地が変わりました！

より和栗らしい味になったような気がします。



・・・・・なーんちゃって！

えらそーに記事を書きかけましたが、
そんな比較ができるほどの舌は持っておりませぬ。
もちろん記憶力もございません。

でも、ケーキの姿を見て、一つ気になったことが。。

これ、ちょっと隙間が多くない？
栗のペーストが少ないよなあ・・・、これじゃあ薄毛ですよ、薄毛。
個人的にはフサフサ頭髪を希望するのですが、
お値段の兼ね合いもあるだろうし、しょうがないのかな。



さて、そんなモンブランの栗は兵庫三田産。

店員さんに栗の産地を尋ねたら、「はい、宮崎産です」と即答。
「え、まだ宮崎産なのですか？」と確認したら、入口のポスターを確認しに行かれて
「ミタ産でした」とニッコリ回答していただきました。

しかーし、それじゃあダメっすよ。

"三田"と書いて"サンダ"と読む。
兵庫の三田は"ミタ"ではないのですよ、お嬢さん。

このお店の看板商品、和栗のモンブラン。
それも産地が変わっていくことがウリの一つなんですから、
店員さんには憶えておいてほしい基礎知識でございますよん。


◇2011年10月の食事記録です。

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パティスリー カフェ　ラ・プレシューズ
渋谷区恵比寿南1-5-5 恵比寿アトレ4階　　TEL : 03-5475-8474
http://www.la-precieuse.com/

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恵比寿店で買った和栗モンブランの記録（11年10月 宮崎産）
恵比寿店で買った和栗モンブランの記録（10年11月）
恵比寿店で買った和栗モンブランの記録（10年10月）
恵比寿店で買ったケーキの記録（08年05月）
本店で買ったケーキの記録（07年02月）

「ラ・プレシューズ」の和栗のモンブラン ～今シーズン1度目～

和栗モンブランのシーズン到来！
店頭のポスターには、10月から丹波産の栗を使うと書いてありましたが、
10月に入ったばかりのこの日は、まだ宮崎産の栗が使われていました。

1個だけ買って、深夜に夫と半分こ。
モンブランが好きではない夫も、このモンブランはお気に入っているようで、
二人で奪い合うようにペロリといただいてしまいました。

さ、次は丹波産のモンブランだー！
いつ買いに行こうかしらん。


◇2011年10月の食事記録です。

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パティスリー カフェ　ラ・プレシューズ
渋谷区恵比寿南1-5-5 恵比寿アトレ4階　　TEL : 03-5475-8474
http://www.la-precieuse.com/

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恵比寿店で買った和栗モンブランの記録（10年11月）
恵比寿店で買った和栗モンブランの記録（10年10月）
恵比寿店で買ったケーキの記録（08年05月）
本店で買ったケーキの記録（07年02月）

ChikaLicious NY amarige のフォンダンカップケーキ

所用があって表参道に出かけていた日のこと。
以前、twitter見かけたお店が近くにあることを思い出し、
立ち寄ってみることにしました。


さて、"NYで大人気"だというお店「チカリシャス」。
そのお菓子を先月オープンしたばかりのデザートバーでいただくことができます。
テイクアウトもOKだったので、買って帰ることにしました。



奥がフォンダンショコラ（380円）、手前がアーモンド＆キャラメル（420円）。

店員さんに食べ方を確認したら、「30秒ほど温めてください」とのこと。
電子レンジ(600W)で30秒ほど温めたのですが、ちょっと足りない感じ。
二つ一緒に温めたせいかなあ・・と思い、10秒さらに温めていただいたら、
中身が想像以上に液状でビックリ。

味はかなり甘いのですが、変な味がせずに美味しい。
これはイケるなあ・・と思っていたら、夫も「おいしいやん」とのコメント。
取り立てて驚くものはないのですが、素直に美味しいと思いました。

でも、ちょっとお値段が高いよねー。（＾＾；；

とはいえ、NYCに行って食べることを考えると安いので、
また時間をおいてリピートしようかな～って思ってます。


あ、そうそう。

この記事をアップしようと思い、ググって調べていたところ、
2007年春にmeshiさんからNYCの注目店とコメントいただいていたことが判明。

夫との旅行で甘い系のお店に行くことはめったにないので、
その時の旅行では訪れなかったのですが、
こうやって、再び巡り会えたことに「縁」を感じています。


◇2011年10月の食事記録です。

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ChikaLicious NY amarige （チカリシャス ニューヨーク アマリージュ）
渋谷区神宮前5-10-1　ジャイルビル4F　　TEL : 03-6418-8015
http://www.amarige.jp/

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＜おまけ＞
このお店を知ったきっかけのtweetはこちら。

　@veritacafe
　NYで大人気のDessert Bar“ChikaLicious”が日本初出店!!
　 lb.to/nJemfu

なぜ憶えていたかというと、
当初、リンク先ページが別商品、化粧品のコンテンツだったから。

今はもう更新されているようですが、最初はハテナ・・と思った次第。（笑）

だからこそ記憶に残り、こんな行動に発展しました。
何もなければ忘れ去っていたことでしょう。

神谷町の「オクシタニアル」は来年秋に移転、リニューアルオープン！

お客様各位

いつもオクシタニアルをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
オクシタニアルは、来秋予定の移転リニューアルオープンに向け、2011年7月30日をもちまして営業を終了させていただきます。

来秋からオープン予定の新店は、フランス国家最高職人としての称号「MOF」を持つエグゼクティブシェフ　
ステファン トレアンと、国際コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2010」において世界一に輝いたパティシエール　谷道 理絵（たにみち りえ）が、フランスの魅力いっぱいのパティスリーを企画構想中です。
これからも、お菓子を通じてフランスの文化、さらなるフランス菓子の魅力を発信してまいります。
ぜひご期待ください。

※オープンに向けての進捗状況等につきましては、こちらのページにて随時掲載してまいります。

株式会社オクシタニアル
（オフィシャルサイトから引用）

久しぶりに気になるケーキ屋さんを見つけたと思ったら、
その数か月後にはクローズしちゃうなんて・・・。

もちろん来年秋の再オープンは楽しみなんだけど、
まだ1度しかケーキをいただいていなかったことが心残り。


とりあえずいただいたケーキの写真をアップさせていただきました。

ちなみにこちらのお店。
滋賀の「たねや」さんの系列だそうです。
和に洋に幅広く、そして奥深いですね～。


◇2011年5月の食事記録です。

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オクシタニアル
http://occitanial.jp/

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