豚の角煮、他
<2005年7月4日(月)のおひるごはん> 退院して2週間経ったので、病院で診察&検査。 毎度毎度のことだけど、予約していても2時間は悠に待たされる。(ふぅ) 11時に受付を済ませたが、診察室に入ったのは13:20ごろ。 それから検査やら会計を済ませ、病院を出たのは14:30・・・。 ひとりランチを楽しむ予定だったけど、ヨロイズカに立ち寄った後はそそくさと帰宅。 Wing高輪で買ったお寿司のお弁当が遅めのおひるごはんになりました。 ちなみにこれ、500円!やすっ! おまけに私が買ったときは、3割引のシールが貼ってました。むっちゃ、やっすー!!! <2005年7月4日(月)のばんごはん> 昨晩仕込んだ豚の角煮。 圧力鍋を使うので加熱時間は比較的短くて済むのですが、 それでもやっぱり時間がかかりますね。 今回は豚肉の表面をフライパンで焼いてから煮たのですが、 これはGOOD!次回から必須行程になりました。 健康的な食卓にしたつもりなんだけど、ちょっと食べすぎです。 ・本マグロ(自宅で軽くヅケにしました) ・豚の角煮、ゆでたまご、水菜 ・キュウリと干しえびの酢の物 ・冷やしトマト ・とろろ芋 ・麦ごはん ・お寿司の残り(!)
by picot-picot
| 2005-07-05 01:47
| おうちでごはん
|
Comments(10)
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tama_mami at 2005-07-05 04:23
夢中になって読み続けていたら、こんな時間になっちゃってました。
・・・って、勝手に読んでコメントかいているだけです。すみません。 おいしいものを眺めているだけでも幸せ感を味わえる自分が好きです。 我が家でも豚の角煮は焼いて油落しして圧力釜で煮ます。 共通項があると嬉しい!(笑)
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Blue-Parfume at 2005-07-05 06:53
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rnakaji at 2005-07-05 07:32
豚の角煮おいしそうですね。それにしても、このお寿司、やすいですね!そして美味しそうです
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picot-picot at 2005-07-05 10:49
■tama_mamiさん
ほんと、夜が明けそうな時間! お肌に悪いですよー。(笑) ところで角煮。やはり焼いてらっしゃいましたか。 まだ「味付け」をするときの行程に改善の余地ありです。 実験しなきゃ!!
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picot-picot at 2005-07-05 10:49
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picot-picot at 2005-07-05 10:50
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hityoujp at 2005-07-05 18:35
社会復帰、おめでとうございます!何事も程々に始めて下さいな!
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m_tomo27 at 2005-07-05 21:54
豚の角煮、良いですねぇ、こっちでもこのタイプに肉売ってます
バーベーキューにしたり煮物なんですけどねぇー なんか豚の油そのものを楽しんで食べる感じの料理でちょっと馴染めない・・・ はっきり行って食べれないです、角煮でもけっこうこってりですけどねぇ それでもだいぶ油は落ちてますよねぇー、コレなら食べたいわぁ。
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picot-picot at 2005-07-06 00:54
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picot-picot at 2005-07-06 00:55
■m_tomoさん
ポルトガルの豚の煮込みって、どんなのなんでしょう? ラードで煮るんでしょうか??(そんなお料理ありませんでしたっけ?) 角煮は煮てる途中で固まった脂を取ってしまうのでヘルシーと いいますが、それでもカナリ脂は残ってそうです。 ちょっとだけつまむのがいいのかもしれませんね。 |
食べたり飲んだりの記録
by picot-picot
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter 旅ブログ~私の旅を記録中~ わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。(返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。) 私的メモ ・肉:中勢以 ・甘:近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ(無料版)では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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