念願！ DEFFERT（デフェール）のケーキ

●おいしい幸せ: Foodie's Blog「DEFFERTのペストリー。」
　のトラックバックです。



＜2005年7月21日（木）のでざーと＞
宮前平に住む元同僚のMさんが自宅に遊びに来てくれることになったとき、
「甘いものを持っていきますが、何かご希望ありますか？」
とメールをもらっていました。

半年ほど前にMさんから「DEFFERT」というケーキショップを紹介してもらっていて、
そのことをブログの記事にし、foodieさんにトラックバックしたりしていました。

「DEFFERT」は、その頃からずーっと気になっていたお店。
だから本当はMさんに
「デフェールっ！デフェールのケーキ持って来て！！」
とオネダリしたかったのですが、
わざわざたまプラに買いにいってもらうのも悪いしなあ・・と、
言いあぐねていました。

が、さすが長年のお付き合い！
私が何も言わずとも、Mさんは「DEFFERT」のケーキを持って来てくれました。
Mさんの持つ「DEFFERT」の手提げ袋を見たとたん、
飛び上がって喜んでしまいましたよ。ほんとありがとう。



Mさんが食べたシブーストっぽいケーキ。
キャラメリゼされた表面のカリっと感がたまりませんね。
間に挟まっていたのはリンゴと思いきや、グレープフルーツ。
夏仕様なんでしょうか？




私が食べたモンブラン。
深みがあるのに、一方、あっさりした印象もあります。
底の「台」もサクサクしていておいしかった。




夜に夫といただいたうちの１つ。
お花のようなチョコがケーキのてっぺんを飾っています。
中心部にはどっしりとしたマロン。
周囲は溶けてしまいそうなムースでした。




これも夜にいただいたケーキ。
中央のピンクの部分は固まっているようには見えません。




おお！やはり流れ出しました。
こういった趣向も楽しくっていいですね。
もちろんお味もベリベリグーでした。


うむうむ、これは車を飛ばして行く価値アリかも～。
Mさん、ほんとにありがとうねー！！ごちそうさまでした。

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DEFFERT デフェール
横浜市青葉区美しが丘1-5-3　TEL : 045-901-3911

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