［香港］ 大會堂美心皇宮 （香港島・中環／飲茶）

＜2005年8月11日（木）あさ＆おひるごはん＞
香港に来たら「とりあえず飲茶！」な私たち。
この旅行で２回目の飲茶をするために、スターフェリーで対岸の香港島へ渡りました。



ガイドブックには欄外にちょこっと案内が載っていただけだったのですが、
ロケーションと「大會堂美心皇宮」という名前に惹かれて、このお店をチョイス。
香港では有名なレストラングループ「美心集団」が経営するこのお店は、
コンサートホールのある建物"City Hall"内にあります。
地味な建物なので、この中にレストランがあるなんて想像できません。
このお店があることを知っていないと来れないお店だと思います。

さて、開店直後にお店に乗り込み（？）、あれこれいただいて参りました。



このお店は「ワゴン式」。
食べたいお料理をオーダーするのではなく、
おばちゃんが押すワゴンの中身を見せてもらって、指差しで注文する方式。



骨付きの豚カルビ肉のお料理。
豆鼓を使った味付けでした。



プリプリのえび餃子。



蛋達（エッグタルト）。
食事を始めたばかりの頃に思わずキープしてしまい、
夫に白い目で見られました。



フカヒレ入り餃子。


割ってみました。
エビがゴロゴロ。パクチーも入っていてうれしい。



カニシューマイ。







長粒米を使っているのでパラパラのごはん。



チャーシューまん。
ワゴンをおすおばちゃんに強く勧められて、しぶしぶいただきました。



甘い～。



威水角。揚げ餅です。



もち部分が薄く、"皮"のような状態になっています。
私はもっと肉厚なものがいいなあ。



夫が選んだ龍井（ロンジン）茶。緑茶を飲みたかったようです。



ワゴンからお料理をいただくと、おばちゃんがハンコをポンポン押して行ってくれます。
特が１つ、中が４つ、小が２つ、蝦餃が１つ。
ちなみにここのお値段は、次の通り。
　　小點　HK$18、中點　HK$25、大點　HK$29、特點　HK$36
　　頂點　HK$39、腸粉　HK$28、蝦餃　HK$29　　
　　お茶 HK$11 ／人　サービス料　10%
今回はHK$245（約3,500円／二人分）でした。



12時近くになると、こんな大賑わいになっていました。
ちなみに窓の外の景色はニセモノ。つまり写真（壁画）です。

クオリティが高くてオイシイ飲茶でした。
値段は安くはないけど、納得できるものでした。

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大會堂美心皇宮
中環大會堂低座三樓　 tel : 2521 1303
http://www.maxims.com.hk/

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