ラシェット・ブランシュ（白金高輪／フランス料理）前編

＜2005年8月26日（金）おひるごはん＞
休暇をとって、朝から用事を一件済ます。
午後から休暇の夫と、急きょ外でお昼を食べようということになり、
とりあえず白金高輪駅で待ち合わせ。
未体験のサルバトーレクオモのピッツァ、三合菴の天ざるにもソソられたのだが、
１年ぶりにこのレストランに出かけてみることにした。


それは「ラシェット・ブランシュ ( L’Asiette Blanche ) 」。
私たちが東京に引っ越してきて、初めて行ったフレンチレストランだ。
2,000円ほどのランチがあると思い込んでいたのだが、
お店の前に出ているメニューには「お昼のコース　3,500円～」・・。
　ちょっと予算オーバーなんだけど、
　さっき駅から電話予約いれたばかりだし、
　ま、いいか。。
ということで入店してみた。


店内に入ると、一年前のことが思い出されてくる。
当時は東京のレストランなんて殆ど知らなかったので、
インターネットで情報収集をし、わけがわからぬまま出かけたんだった。
ディナーだったのだが、男性客が多かったこととか。
カジュアルなお店かと思っていたが、わりときちんとしていたこととか・・。
ところで写真にあるとおり、今回も貸切状態・・・。
ツライなあ、、と思ったが、３０分ほどするともう一組の客が来た。（ほっ）


メニューを見せてもらい、何をオーダーするか検討。
アラカルトもあるようだが、今回はコースメニューにする。
コースは三種類。プリフィックスの形式で、皿数が増えると価格も上がる。
　前菜×１皿、主菜×１皿　３，５００円
　前菜×２皿、主菜×１皿　４，５００円
　前菜×１皿、主菜×２皿　４，８００円
プリフィックスといっても、選べるメニューの数は少ない。
たとえば前菜は２種類しかないから、前菜２皿のコースだと
前菜はフィックスされてしまっていることになる。
（もちろん同じものをダブルで頼むこともできるんだろうけど）

２０００円程度のランチがあると勘違いしていた私たちは、
当然のように３，５００円のコースに決定。


■アミューズ■

薄切りのバゲットにチーズとベーコン。
アツアツ、火傷しそうなぐらい「出来立て」状態で出される。
カンタンなものだけど、チーズもおいしくてイケる。

■パン■

バゲット。普通のものですが、ちゃんとおいしい。

■前菜■
モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し、パセリ風味

夫も私も同じメニューをチョイス。
もうひとつの前菜は「真鰯のマリネとスムールのサラダ」だったのだけど、
お互い「鰯のマリネはちょっと・・・」と思ったので・・。
ところで「バケツで出てくるんちゃうか？」「ポテトついてるんちゃうか？」
とウワサしていたが、さすがにそんなことはなかった。



小ぶりだけど、鮮やかな色、ぷっくりふくれた身。
たまねぎとイタリアンパセリ（？）がたっぷり入っている。
ごく普通のメニューだけど、手抜きをしないちゃんとした上品な一皿だった。

後編に続く

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L’Asiette Blanche　　ラシェット・ブランシュ
東京都港区白金3-2-2 パール白金１F　TEL : 03-5420-6720

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