コーヒーが大好きで、1日に何杯も飲むことが多いのですが、
今朝はこのコーヒーでスタート。
この豆の"照り"！
まるでラッカーをかけたかのようです。
これまで買ったことがある豆は、
こんなにツヤツヤ・テラテラしていなかったのですが、
焙煎具合でこういうふうになるのでしょうかね？
コーヒー好きを自認しているけれど、コダワリも知識もない私。
この機会に、もうちょっと詳しくなったほうが良いのかも。
◇2016年1月の記録です。
Cafe BIOT
自家焙煎珈琲屋 カフェ・ビィオット
東京都千代田区神田美倉町１ TEL : 03-3254-1154
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