ルースズ・クリス・ステーキハウス（ホノルル）

＜2005年5月2日（月）ばんごはん＞
ヘビーな朝食、ハワイ名物Ｂ級グルメの昼食をとったこの日。
アメリカのディナーといえば何はなくとも ステーキ！
というわけで、前回のハワイ旅行で目をつけておいた
ステーキハウスに行くことにした。

この日、訪れたのは「ルースズ・クリス」。
全米で８０店を超える有名なステーキハウス・チェーンの一店だ。
ハワイ州には三店舗あり、うちオアフ島にはホノルルに１店。
ワイキキからはちょっと離れた場所「レストラン・ロウ」と
呼ばれる建物に入っている。
＊この旅行の後、8月に行った香港でもルースズ・クリスを発見！
　日本には進出しないのかな？

予約の時間に店に着くと、店内にはあふれんばかりの人・人・人。
みんな結構オシャレをしていて「ディナー」って感じ。
お店の方に予約の名前を告げると、まずはバーで待ってくれとのこと。
高いスツールに腰をかけ、ビールを飲みながら順番がくるのを待った。

RED HOOK(USD 5.50)、ANCHOR STEAM(USD 5.50)
ハワイのビールは泡が少ない。
シンプルなグラスになみなみと注がれている。

10分ほど待っただろうか、名前を呼ばれ、
黒服のおにーさんに先導されて店の奥へ。
ワイキキから少し離れているからだろうか、日本人率は低いようだ。
そして奥のボックス席に通され、メニューを見せてもらう。
どうやって頼んだらいいかわからなかったのだが、
黒服のおにーさんが流暢な英語(!!)で説明してくれた。
話半分に聞きながら、とにかくオーダー！！


このセッティングでもわかるだろうか。
チェーン店だからと見くびっていたのだが、
実はちゃんとしたレストラン。
シックでおしゃれ、カッコイイ感じのするお店だ。


・Fresh Asparagas and Hearts of palm (USD 4.95)
・Shrimp Remoulade/Shrimp Cocktail (USD 10.95)
　Plump Gulf Shrimp dressed with your choice of our classic
　Creole remoulade sauce or our spicy New Orleans homestyle
　cocktail sauce.
ハーフサイズのアスパラガスのサラダ（これでハーフサイズ）。
もう一品、前菜にシュリンプカクテルを頼んだ。
（海老の写真は暗すぎたので省略！）


New York Strip (USD 35.95)
A favorite of many steak connoisseurs.
This USDA Prime cut has a full-bodied texture
that is slightly firmer than a ribeye.
待ってました！これぞステーキ！
他のメニューはシェアしたが、これは各自1人前ずつオーダー！！


ミディアムレア！


Mashed Potato (USD 6.95)
with a hint of roasted garlic.
Spinach Au Gratin (USD 6.95)
Creamed spinach topped with melted sharp cheddar.
たくさんの種類の中から、付け合せに選んだもの。
んー、おなかいっぱいで食べきれない。
味はアメリカン（おおざっぱ）な感じで、それなり。

Beaulieu Vineyards "Tapestry",Reserve,Napa Valley,2001,Red (USD 16)
Adelsheim,Willamette Valley,Oregon,2003,Pinot Noir (USD13.25)
ワインはグラスで一杯ずつ頼む。
ボトルを頼まないのは珍しいんだけど、
この日は良い選択だったと思う。

この日のディナー代、しめて150ドル（＋15%程度のチップ）。
ステーキの味、サービス、お店の雰囲気とも満足した。

ところで、先ほどこの記事を書くにあたって、
撮影した写真やホームページを何気なく見ていたところ、
「ルースズ・クリス」はニュー・オーリンズが発祥の地
だということがわかった。
確かにニュー・オーリンズスタイルのお料理がたくさんあった。

The original Ruth's Chris Steak House at 711 N. Broad St.
has been a New Orleans tradition for steak lovers since 1965.
That's right, this steakhouse is where it all started
more than 30 years ago, and we've been the place
for steaks in New Orleans ever since.

google mapで調べて見たら、
やはりカトリーナの被害に遭ってしまっているようだ。
なんともコメントしにくいが、とにかく皆さん無事で、
そして時間はかかるだろうけれど復興してほしいと思う。

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Ruth's Chris Steak House
Restaurant Row 500 Ala Moana Blvd., #6C, Honolulu, HI
Reservation Phone: (808) 599-3860
http://www.ruthschris.com/home.html

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＊この日の旅行記録はこちら　http://bonvoyages.exblog.jp/2822135/
＊ハワイの旅行記録はこちら　http://bonvoyages.exblog.jp/i6