てんぷら みかわ（茅場町）その２

＜2005年12月10日（土）ばんごはん／その２＞


さて、先ほどのクイズ。この球状のモノは何かというと、それは「菊子」！

え・・・、菊子？？？



じゃーん！　お箸で半分に割ってみた。
はい、これは「鱈の白子」の天ぷら。冬ならではの一品！
ちなみに私はスダチを殆ど使わず、塩だけでいただいた。臭みなんてないもの。



あなご。ご主人が半分に割ってくださる。



夫いわく「穴子のてんぷらを食べて美味しいと思ったん初めてや」。
これまで穴子の天ぷらを食べても、とりたてて美味しいとは思えなかったそうだ。
だが「この天ぷらは違う！うまい！！」と思ったんだって。

さて、穴子を食べ終わったとき、店員さんが、後は野菜とご飯ものだと教えてくれる。
追加がないかどうかの確認らしい。丸十に興味をひかれたけど、今回はパス。
ご飯ものは「天丼」「天茶」「天ぷらとごはん」から一つをチョイスする。



立派な椎茸。ジューシー。



アスパラ。季節のせいだろうか、ちょっと痩せていた。
まあ、旬は春夏だもんね。



ごはんもの登場！



私が選んだ天丼！
子柱がゴロゴロゴロゴロ入っている。
ごはんほんの少しだけ。もうちょっとごはんがあってもいいと思うけど、
全体のボリュームから考えると、これぐらいが理性的なのかもしれない。



天丼についていた赤だし。おいしいっ！！
超特大のシジミがいっぱい入っていた。
もちろん身もいただいた。（どーせ無粋なヤツです。）



夫が選んだ天茶。
おだしが美味しいーー。ホッとする。
そういえば夫は天茶を選ぶことが多いのだが、いつも葛藤するそうだ。
それは天丼なら赤だしがついてくるから、、という理由なんだって。
（そんなこと言うから、私の赤だしをいっぱい恵まなきゃいけなくなってしまった。）



お漬物２人前。
二人連れ男女の客には、こうやって大皿に盛って出てきたが、
オジサン三人の客には、ちゃんと銘々皿で出てきたので安心を。
ちなみに味はアッサリしていた。おいしいけど「深町」のお漬物のほうが好み。



いただいた日本酒は銘柄が不明。「冷や」で２回注文した。
２合徳利なのかな、たっぷりと入っていてマンゾク。
いろんな酒器、お猪口が出てくるので楽しい。
そういえばお店のあちこちに、酒器（焼き物）が飾ってあった。


ひととおり食べ終えて、お茶をいただいたのがちょうど20時ごろ。
きっかり90分。そうだ、次の回の客が待っている。
このお店は「17:00～、18:30～、20:00～」と三回転しているのだ
すごいタイムマネジメント力！
良いのか悪いのかわからないけどムダがないのは確か。


・・・・というわけで、初めての「みかわ」体験。かなり満足してしまった。
天ぷらにしても蕎麦にしても、いろんな流派（？）やお店の系統があるようで、
マニアックな方々は知識や経験をもとに、それぞれいろんな批評をされているけれど、
私たちはほんとに普通の一般客。だからかもしれないけど、とにかく満足した。

古びた小さなお店。黙々と天ぷらを揚げつづけるご主人。
職人さんの仕事を見学する子供のような気分で楽しませていただいた。
そう。美味しかったし、楽しかったのだ。ワクワクできて。。

ところでこの日のお会計は27,000円弱。
うーん、私たちのお財布には優しくないお値段。
次回は定食（約7,000円）にしようと思う。（せこ・・）

隣り合わせた男女は、竹定食を頼んでいらっしゃったのだが、
ビール大瓶、日本酒１本、ウーロン茶を頼んで17,000円だった。
うん、これぐらいなら、なんとかなるかも。

ちなみに、あまり良い服を着ていかないほうが良い。
コートに油の匂いが染み付いていた。もちろんセーターにも・・。（笑）
このお店に限ったことじゃないけど、要注意！

---

てんぷら みかわ
東京都中央区日本橋茅場町3-4-7 TEL : 03-3664-9843

---