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ラーメン専門 こむらさき　（鹿児島市）

＜2006年1月8日（日）ばんごはん－その１－＞
鹿児島最後の夜は、ニッポンレンタカーの営業所でも
薦められていたラーメン屋さんでばんごはんをとることにした。



天文館（繁華街エリアの名）にある「こむらさき」というラーメン屋さん。
この前夜、「あぢもり」で食事をした後、ウロウロと歩き回っていたときに
たまたま通りがかり、お店の場所をチェック済みだったのだ。



お店に入ると調理場をぐるりと囲むカウンターがある。
そしてなぜかこのお店で働いているのは女性ばかり。



このお店は食券制。
入ってすぐ脇にあるレトロなキャッシャーでお支払い。



まず、お茶とお漬物（べったら漬のようなもの）が出される。
ラーメンが出てくるまでの間、調理場を眺めながら一休み。



これがラーメン！
トッピングはチャーシューと湯通しした千切りキャベツ、そしてねぎ。
スープは案外アッサリとしているように感じた。



これが麺！
細くて色白。わりと固め。



おろしにんにく。少し入れると、ますます美味しくなってしまう。


ふーん、初めて食べるラーメンだけれど、何故か懐かしい感じもする。
結構好みの味だったし、十分満足～。

ところでこのお店には上品そうな女性客が多かった。
結構年配のオバサマで、きちんとしたスーツを着ているヒトリ客。
やはり古くからあるお店だからかなあ・・・。
ラーメン専門こむらさき
鹿児島県鹿児島市東千石町11-19　TEL : 099-222-5707
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/f010600n.htm


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by picot-picot | 2006-01-21 14:51 | ├鹿児島（2006/01） | Comments(6)
Commented by cooper2004 at 2006-01-21 15:16
あーよかった(^^;　美味しいと言ってくれて一安心
あたしが初めて食べた時はもっとこじんまりしてたけど
あれよあれよという間に大きなお店になりました
支店出してないのは本当に嬉しい、絶対味が落ちるから
ただねぇ、、確か北海道の人なんだよね社長が(笑
なにゆえにこんな南までとふっと思ったり・・・
でも、あのしゃぶする濃いめの出汁は旨いなぁと思う
卵も合わなそうなのに、合っちゃうんだなぁ～じゅる・・・
ラーメンはこむらさきにいったんだね、そっか、、、
なんちゅうか、ソーメンみたいでさ、ラーメン？？？？？？？と思うのよね
もう一つ苦手なのが、あそこで働いてるおばちゃんが怖いの
ものすごい罵声を新人のおばちゃんとかにあびせるので
味は、昔食べたことのあるラーメンかな？ってことでファンは多いみたい
上品そうな人が多かった？そりゃそーだ、高いモン
普段しょっちゅう食べられないよ、お金持ちがいくとこです(笑
アタシ的にはお勧めの店があったんだけど～
残念、本当にゴメンねぇ
Commented by picot-picot at 2006-01-21 16:23
■cooperしゃん：
いえいえ、ほんとに感謝！ですよ。
まだ記事にはしてないけど、丹田もバッチリ買いました！！

ところで「こむらさき」。確かにソーメンとか細うどんっぽいね。
でも結構気に入ったよー。私は好きかも。

でもオススメのお店、気になります。
次回行くときには是非おしえてねー。
Commented by cooper2004 at 2006-01-21 17:54
丹田が口に合うと良いなぁ～あたしはかなりというか
市販で買える物の中では最高ランクなんだけど(^^;
伊蔵や魔王とかもう普通に買えないし
有機の丹田もあったでしょ？あれがまた甘くてねぇ
高くなければ毎日飲みたいよ
普通の丹田も充分飲めるからさ、気に入ってくれると嬉しい
Commented by 55aiai at 2006-01-21 18:06
これって熊本のお店ですよね？？
確か「こむらさき」か「黒亭（こくてい）」かって言うんでしたよねたしか。
私は熊本に行った時黒亭に行ったのですがすごくコクのあるラーメンだなって思いました。
Commented by picot-picot at 2006-01-21 18:56
■cooperしゃん：
ふふ、実はメールで「有機と普通のどっちが良い？」って質問してたのだ。
結局普通のほうを買って帰りました。ま、初心者なのでネ。
ちなみにまだ飲んでません～。
また飲んだらアップしますねー。

＃ちなみにイゾウさん。我が家にいらっしゃいます。
　抽選購入（JALのやつだけど）に当たったの。
　味がわからない私にはもったいなくって飲んでいない。
Commented by picot-picot at 2006-01-21 18:57
■55aiaiさん：
熊本の「こむらさき」とは全く別のお店のようです。
（ネットの情報によると"単なる偶然"らしいです。）
鹿児島の「こむらさき」は、あっさりサッパリでした。
キャベツのせんぎりのせいかもしれません。
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