小石川 （芝／蕎麦 うどん）

＜2006年1月18日（水）おひるごはん＞
この日は午後、芝公園近くの某所に外出。
せっかくなのでヒトリ、お昼を外で食べることにした。


芝公園近くのお店をググって調べ、見つけた「小石川」。
「青柳」の小山裕久さんが、石川隆治郎さんという方と始められたお店らしい。

小山さんのお店といえば、六本木の「basara」でランチをしたことがあった。
まだ六本木ヒルズができる前。もちろん私も関西勤務の頃だ。
あの頃は東京に住むことになるなんて思いもしていなかったんだけど。



キツーイ匂いが立ち込めるなか、このお店がある。
隣の歯医者さんの消毒薬臭が尋常じゃないのだ。。
飲食店と隣り合わせにするプラン、いったい誰が考えたんだろう。

「本日のお蕎麦
　　益子町産石臼荒挽粉　六割、嬬恋村産石臼粉　二割、研真 小麦粉　二割」

なんて看板があったのだけど、あまり確認もせずにお店に飛び込む。
ランチタイムを過ぎているせいか、店内はガラガラ。
窓際の席に座り、最初に目に付いたオススメメニューを頼んだ。

　大好評 とりそば　900円
　　小石川特製鰹だしに、岩手いわい鶏の旨みをとことん引き出した　　
　　鶏だしを絶妙なバランスで合わせ、皮目を香ばしく焼いた　　　　
　　ジューシーなモモ肉と刻みネギがたっぷり入った熱々のつけ汁は　　
　　キリリッと冷やした香り高い蕎麦と相性抜群！！　　　　　　　　
　　この上なく美味。くせになる味・・・。

塩味が強めのつゆ。ネギがたくさん入っている。そしてシシトウも。
鴨ではなく鶏を使っているせいか、アッサリとした味。
蕎麦自体は悪くはないけど、香り立ちに欠ける。
つまり蕎麦もあっさりしてるってこと。
久々に海苔を頂いた蕎麦を食べたけど、海苔は不要だ。はっきり言って邪魔。
あと麺の水切りが悪いのも気になった。
蕎麦ってこういうものなの？　私にはよくわからない。

まあ全般的には悪くは無い。お店も綺麗だし、良いんじゃないかな。
むちゃくちゃ魅力的なわけじゃなかったけど、またきても良いと思う。
スタンプカードももらったし。（苦笑）

ただ「そば湯」をお願いしたら、お店の方が少々戸惑われ、
その後厨房で「そば湯ってありますかー？」という会話が漏れ聞こえてきた。
そして「そば湯」が出てくるまで約10分。
客はほとんどいなかったのに、なんでこれだけも時間がかかるのだ？？
ま、そういえば、どの客もそば湯を頼んでいなかったけれども・・・。

ううむ。このお店では「うどん」を頼むのが良いのかもしれない。

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蕎麦 うどん 「小石川」
東京都港区芝3-34-2　　TEL : 03-5442-3917
営業時間　11:30-14:30　18:00-21:00　　　定休日 日曜・祝日

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