ラ・ターブル・ド・コンマ （駒沢／フランス料理）

＜2006年3月4日（土）おひるごはん＞
大学時代からの親友で、IT業界の某社でプロジェクト・マネージャーとして活躍
しているＫちゃんから「美味しいものでも食べに行かない？」というお誘いの
メールが届きました。いつもシゴトで大忙しのＫちゃん。この機会を逸したら、
次回いつ会えるかわかったもんじゃないので、税理士休業中のＭちゃんを誘って、
大急ぎで日程＆お店の調整！！
「イタリアンとかフレンチとかかなあ・・」とＫちゃんからコメントがあったので、
そのカテゴリで私が行きたいと思っているレストランをいっぱい候補にあげ、
Ｋちゃんが候補店を二つに絞り、Ｍちゃんがお店の手配を担当。
そんなこんなで行ってきたのは、駒沢は２４６沿いにあるフレンチレストラン
「ラ・ターブル・ド・コンマ」でございました。

予約時間の12時にお店で待ち合わせたのですが、
ウェイティングエリアはすっごい混雑・・・・。
コートを預けるまでに、しばしの間ボーっと立ったまま待ちました。
大人気なんですね、このお店。

さて、玄関の混雑の波が一段落した後、
高いコック帽をかぶりコックコートを身にまとった男性に
ホールのテーブルに案内されました。
円卓に赤・青・黄のお皿が並べてありました。
残念ながら（？）私は黄レンジャーの席になっちゃいましたよ。

メニューを渡されみんなで相談。
結局、４種類あるお昼のメニューの中から、5,250円のコースを選択しました。

ところでこのお店は残念ながら「写真撮影禁止」（禁止の理由は不詳）。
写真がないのでわかりにくいと思いますが、お料理を簡単に記録いたします。
＊おことわり：お料理の名称は正確ではありません。


●食前酒：季節のシャンパンカクテル（みかん）
　"ホームページを見た"といえばサービスしてもらえるものです。
　Ｍちゃんはノンアルコールのみかんジュース。
　Ｍちゃんが予約の電話で伝えてくれていたのですが、
　サービスの方（っていうか、たぶんシェフ）には伝わっていなかったようです。

●アミューズ：二種類のチーズのパイ
　一見すると、まるでサキイカかタタミイワシのよう。
　カッペリーニ（極細パスタ）を寄せ集めたような繊細なパイ。
　コンテとブルーチーズ（ロックフォールだっけ？）の二種類がありました。

●お好みの前菜（２種類から選択）
　Ｍちゃんと私が選んだのは「オマール海老のフリカッセ、野菜ぞえ」。
　レアな火の入れ方の海老はとても甘い。そして野菜が美味しい！
　見た目が美しい一品だったけど、見た目だけじゃなく味もグッド。
　シンプルな調理だと思いました。
　＃Ｋちゃんは「鶉のロースト(?)、サラダ仕立て」でした。

●本日のお魚料理（選択不可）
　「オナガ鯛のポワレ（ソテー？）」。赤い皮をもつお魚。はい、おいしいです。
　ところでオナガ鯛とオナガ（尾長）って同じ魚のこと？？？

●本日のお肉料理（２種類から選択）
　Ｋちゃんと私が選んだのは「猪肉のパテのパイ包み、サラダ添え」。
　香ばしいパイを切ってみると、ピンク色の猪肉のパテが出てきます。
　クセもなく、私にはこれが猪だということがわかりません。（なさけなし）
　＃Ｍちゃんは「ホロホロ鳥のロースト」でした。

●お好みのデザート（３種類から選択）
　ＫちゃんとＭちゃんは「苺のタルト」。私は「サンマルク」。
　サンマルクの表面がむちゃくちゃ硬く、取り扱いに困ってしまいましたが、
　味は好みのものでした。添えてあったアイスもイケてました。

●お飲み物と小菓子
　小菓子はアーモンドチョコレート。余った分はお持ち帰りにしてくれます。
　飲み物は、ＫちゃんとＭちゃんが「ハーブティー（数種類のミントと苺）」。
　透明なガラスポットでサービスされます。
　鮮やかなミントの緑色と苺の赤色が綺麗です。
　そして私はいつものように「エスプレッソ」。
　長居していたらお替りをもってきてくださいました。

●パン　
　胚芽パンでしょうか。噛み締めれば噛み締めるほど美味しいパン。
　このパンは私の好きな味です。
　バターは真っ白。カルピスバターなのかな？？？
　あとワゴンでチーズのサービスもありましたが、
　既にワインは空いてしまっていたのでパスしました。

●飲み物
　ブルゴーニュの2002年もののワイン。銘柄は全く覚えていません。
　このお店では最安クラスの6,300円のものでしたが、結構満足！
　断酒中の(?)Ｍちゃんはペリエ(1,500円)を注文。
　Ｋちゃんも私もお相伴に預かりましたよ。（笑）


さて、このお店。
予想通り世田谷近辺在住の家柄の良くお上品な
ご家族やマダムが好みそうなトコロでした。
実際に来られていたお客様もまさにそんな感じで、
物静かにお食事をされていらっしゃいましたし、
お店の内装もサービスも昔ながらの正統派フランス料理店っぽいもの。
まあ夫とランチに来ても楽しめなさそうなお店です。はい。
だから、今回、ＫちゃんやＭちゃんと来たのは正解でした。

ところでサービス専門の女性が一人いらっしゃったのですが、
先述の通り、料理人っぽいいでたちの若い男性もテーブルでサービスをされ、
またシェフ（っぽい人）もしょっちゅうテーブルに来られます。
コースで選択できるお料理がメニューには載っていなかったので、
シェフ（っぽい人）がお料理の説明を口頭でしてくださるのですが、
声が小さくて聞き取りにくい・・・・。
最初は聞きなおしたりしていたのですが、面倒になってきて、
シェフ（っぽい人）が帰られた後、「今、なんて言うてはったん？」と
ＫちゃんＭちゃんに聞いたりして・・・。（苦笑）

そうそう、お料理の説明といえば、私たちのテーブルが周囲の雰囲気とは違い、
お皿が運ばれても話をやめず、大阪弁で、それも憂鬱なシゴトの話などを喋り
まくっていたので、お料理の説明のタイミングをはかるのがタイヘンそうでした。

お料理は十分美味しくいただけたけど、
やっぱり「上品ザーマス・オホホ」な感じは私には似合わないなあ・・と
思った昼下がりでございました。
＃最後の最後まで居座ってたくせに、何言うてんねんっ！＞じぶん

さ、Ｋちゃん＆Ｍちゃん。次回はどこに出かけましょう～？

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ラ・ターブル・ド・コンマ http://www.comma.co.jp/
世田谷区駒沢1-16-7　　TEL : 03-3418-1011

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