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うーん・・・。 トシ・ヨロイヅカ （恵比寿／ケーキ）
＜2006年2月20日（月）でざーと＞
ホワイトデーのお返しををすっかり忘れていた夫に、 連れて行ってもらったのは久々の「トシ・ヨロイヅカ」。 といっても、単にケーキのお持ち帰りだったんですけどね。（笑） 平日のお昼下がりだというのに、ショップもサロンも相変わらずの混雑。 ケーキの種類も多くはなく、ショーケースに出たとたんに、 売り切れていってるのではないでしょうか。   モニカ（？） 450円（＋tax） ストロベリータルトを生クリームで包んだもの。 確かに、硬いタルト生地の台にカスタードクリームとスライス苺がのったものが、 生クリームの帽子の中に埋もれていました～。   フロマージュ 390円（＋tax） シナモン風味のチーズケーキ。 甘さ控えめのチーズクリーム（ムース？）がベースです。   シュー・ペイザンヌ 350円（＋tax） シュークリームを買おうと思ったら既に売り切れ！でした。 ま、いいかー。。と思って代わりに買った、ナッツいっぱい大きめシュークリーム。 お店で、ほかのお客さんと店員さんとのおしゃべりを小耳に挟んだのですが、 ・朝からまとめ買いのお客さまがいらっしゃった ・二度ほどシュー皮を焼いたが、あっという間に売り切れた とのことです。  夫がいれてくれたエスプレッソ。 マシンはデロンギの2ポンプ。（但しスチームポンプは数年で故障・・・） illyのポッドを使っているので、うまーく出来上がっています。 さて、一時はあんなにハマっていた「トシ・ヨロイヅカ」ですが、 ここのところあんまり良い印象がありません。 単に私が飽きてしまったのか、舌がヘンになってしまっただけなのかもしれませんが、 正直言って上の三品は「美味しいけど、こんなもんかなー」という味でしたね。 そろそろ別のお店に軸足をシフトする時期なのかもしれないなあ・・・と、 少々寂しく思ってしまいました。 あ、そういえば今日は鎧塚氏をチラ見できませんでした。 何度かお店に通っていますが初めてのことです。 かわりに（？）若いイケメンパティシエさんがいらっしゃいました。 あと、ショップのおねーさんも、新しい方が入っているようです。 ぎこちなくて初々しいといえば初々しいのですが、 開店当初の店員さんたちの内側から溢れるようなスマイルとは ちょっと別モノの笑顔でした。 お店はこうやって大きくなっていくのでしょうか・・・。 渋谷区恵比寿1-32-6 アルス恵比寿イスト1F TEL 03-3443-4390 http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ （↑公式HPを引越しされたようなのですが、今日はサーバが死んでいるようです） ＊まとめ：これまでの「トシ・ヨロイヅカ」の記事（アップ順） 2004/10/21 気になっていたケーキ屋さん Toshi Yoroizuka （洋菓子／恵比寿） →http://picot.exblog.jp/1209169/ 2004/11/04 あの感動をもう一度！ Toshi Yoroizukaのケーキ →http://picot.exblog.jp/1274346/ 2004/11/18 トシ・ヨロイヅカのケーキとシュークリーム →http://picot.exblog.jp/1336171/ 2004/12/12 トシ・ヨロイヅカのケーキ！ →http://picot.exblog.jp/1444092/ 2004/12/13 ヨロイズカのシュークリーム ＆ イチゴミルク →http://picot.exblog.jp/1444550/ 2005/02/04 今年初めての トシ・ヨロイヅカ （恵比寿／ケーキ） →http://picot.exblog.jp/1625619/ 2005/02/04 トシ・ヨロイヅカの焼き菓子 →http://picot.exblog.jp/1630949/ 2005/03/06 トシ・ヨロイヅカのケーキ （写真なし） →http://picot.exblog.jp/1735603/ 2005/05/06 久々！ トシ・ヨロイヅカ （恵比寿） →http://picot.exblog.jp/1923121/ 2005/05/30 Toshi Yoroizuka さんの焼き菓子 →http://picot.exblog.jp/1994530/ 2005/07/04 Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ） →http://picot.exblog.jp/2072304/ 2005/12/14 2005年クリスマスは「トシ・ヨロイズカ」と「コージー・コーナー」 →http://picot.exblog.jp/2908430/
by picot-picot
| 2006-03-21 00:39
| ぱん＆すいーつ
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Comments(8)
おはよーゴザイマス。
あら？今回もヨロイヅカもpicotさんのお口にはイマヒトツでしたか。 "忍者"クンの検索ワードでは、相変わらず載ってくるのでそろそろ行こうかなと思ってたんですがねぇ。 あー、おいしいケーキが食べたい！
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■BP嬢：
そーなんです。パッとしませんでした。不発です。 お店は相変わらず混んでいたし、 単に私が飽きてしまったのかなあ・・と思います。 こんな気まぐれな客達を相手にしないといけないのだから、 ほんとお店を持っていらっしゃる皆さんはタイヘンですね。 追伸＞ あ、マズくなったわけじゃないですよ。 感動しなくなっただけ・・でございます。 
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おしょう
at 2006-03-22 09:50
おはようございます。
ｐｉｃｏｔさんのおっしゃっていること、分かります。 感動少なくなりました。店員さんも然り。 こうして大きくなり、更に展開されていくのかな。 一客に言われたくないでしょうけど(＾＾;)
■おしょうさん：
こんにちは。おしょうさんもそう感じていらっしゃいましたか。 ヨロイヅカの記事にいつもコメントいただいていたこともあり、 おしょうさんがどう思っていらっしゃるか気になっていました。 でもおしょうさんも私も、ヨロイヅカに慣れてしまった、 ってことかもしれませんけれど・・・・。 贅沢ですなー、全く～！！（笑）
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おしょう
at 2006-03-22 16:02
こんにちは。他の甘味記事も気になっているのですが、ヨロイヅカさんは、ｐｉｃｏｔさんと同じ頃はまりだしたので、ついコメントしちゃいます。
舌が肥えてしまったのか、 慣れてしまったのか、、 贅沢になってしまったのか、、、 期待大だけに、味も雰囲気も更なる飛躍を願いたいです。
■おしょうさん：
ですよね。。私もこんな記事、あげたくなかったんですよ。 でも、正直＆率直が自分自身の信条なので、 とりあえずウソやオベッカはやめておきました。 でも、ほんと、なんでなんでしょう？ 今、感激してる人たちも、そのうちなれちゃうんでしょうかねえ。
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かっちゃん
at 2006-03-31 22:07
picot-picot さん，初めまして。楽しく拝見させていただいてます。
おしょうさん。慣れ←その通りですよね。正直＆率直でオーライですよ！グルメ道としては，立派にひとつのスタンスだと思います。 みなさんの言う感激，たぶん最初からそれほど大したものではなかったのだと思いますよ（きついこと言ってごめんなさい）。 かつての僕もそうでした。流行や作り手の履歴や話題性に飛びついて自分のお気に入りになった店は，（２０年以上東京，全国各地の和洋菓子食べてますが）片手でもあまるくらいですよ＾＾ 特に洋菓子って，人生にかかせないと思える程の感動を食べる人に与えるの，ほとんど無理な気がします（全くの主観ですので悪しからずです）。 和菓子やお料理には，あります。人生観を変えてしまうとまではいかなくても，舌の上だけでなくて，体で感じる，思わず身震いするほどの感動が（これも主観ですが）。 そういう意味でも，洋菓子屋さん，本当にきついお仕事だと思います。
■かっちゃんさん：
ようこそいらっしゃいませ！コメントありがとうございます。 残念ながら「思わず身震いするほどの感動」できる和菓子には いまだ出会ったことがないです。（しゅーん） そんな和菓子にめぐり合えていらっしゃるなんて羨ましい限り。 私の場合は和菓子より洋菓子のほうが、出会える距離が近い ような気がします。 皆さんから寄せていただくコメントに踊らされながら（！？）、 たくさんの美味しいものに出会いたいです。（＾＾） |
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 食べたり飲んだりの記録
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter  旅ブログ～私の旅を記録中～  わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで  picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。（返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。） 私的メモ ・肉：中勢以 ・甘：近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ（無料版）では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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at 2006-03-21 09:04
