北極星 心斎橋本店 （大阪／オムライス）

＜2006年4月24日（月）おひるごはん＞
東京では美味しいオムライスをあちこちでいただくことができます。
伝統と格式のある洋食店には長年の贔屓筋（ファン）がついているし、
こだわり食材と変わった調理法でマスコミや客をひきつけるお店もあります。

もちろんこれらのお店も良いのですが、私にとってオムライスのデフォルトは
なんといっても大阪は心斎橋にある「北極星」。

お店のメニューには

　日本の洋食の代表格である「オムライス」は北極星が名づけ親です。　
　1925年に当社が考案した日本の洋食「オムライス」。

という表記があります。
毎日のように「オムレツとライス」を注文する近所の客に、
このお店のご主人（先代）が「毎日同じものだと飽きてしまうだろう」ということで、
作ってあげた新しいメニューが今のオムライスの始まりのようです。

ま、オムライスの元祖を名乗るお店は他にもあるようです。
この時代を過ごしていない私には、どちらが正しいかは判断はできませんけれど。（笑）

さて、実は初めてこのお店に行ったのは社会人になってから。
当時、心斎橋の某都銀勤務だった大学時代の友人男子（今は友人女子の夫）から、
教えてもらいました。彼は心斎橋周辺の飲食店関係の営業を担当していたこともあり、
他にもいろいろなお店の情報をニギッテいたようです。

そういえば「パイで有名な●●●●はもうすぐ潰れるで」と聞き、
みんな驚愕したことがあったのですが、結局そんなことはなかったですね。
良い融資先が見つかったのでしょうか？


すみません。いきなり話がそれてしまったので、本題に戻します。


この日、私は休暇をとっていました。
夫は大阪で仕事があったので、ひとりランチをして一足先に東京に帰る予定です。
何を食べようか・・・と考えたのですが、久しぶりに「北極星」のオムライスが
食べたくなり、心斎橋に足を伸ばすことにしました。
何年ぶりの訪問でしょう。情けないことにちょっと道に迷ってしまいました。
スポタカの横で西に折れたのですが、一本北側の道沿いでしたね。



とうわけで、このあたりをうろついて見つけた「北極星」。
昔と変わらぬたたずまいです。

開店（11:30）より5分ほど早く着いたのですが、
お店の前には開店待つ客が十数名。そのほとんどが女性です。
年齢層は幅広く、50代ぐらいのオバサマから10代後半の専門学校生っぽい女子まで。
私は4組目に入店。奥のお座敷に通されました。



中庭の見えるテーブル。高級感の無い、いたって庶民的な座卓です。
ここでメニューを見て注文。
直前まで定番のチキンオムライス（682円）にするつもりだったのですが、
「限定30食」の文字に心が揺らぎ、これをいただきました。



オムライス弁当（味噌汁付）　892円
平日（月曜～金曜）のお昼にだけ出される30食限定のメニューです。
付け合せのお料理は日によって変わり、
この日は煮込みハンバーグとイカのマリネ。
オムライスはチキンときのこから選べます。私はいつものチキン！

久しぶりにいただいたオムライス。中のケチャップライスは薄い味。
個人的にはもうちょっと濃い味にしてもらったほうが良いのですが、
上にかかっているソースと合わせると、ちょうど良い塩梅になります。
このソースは甘めの味付けです。

こういうごくごく普通のオムライスなんですが、
やはり懐かしく美味しいのです。

なんといっても定番のオムライスが700円しないっていうのがうれしい。
そもそもオムライスは気軽に食べることができる庶民の味だったはず。
いくら名店でも高すぎるのはいかがかと・・・・。
（東京は土地代も高いのでしょうがないのでしょうけれど）

さて、食事を終え、お会計前に中庭をパチリ。

この石灯籠の奥のテーブルで、
オムライスをいただきました。


石碑には
「道心の中に衣食住あり 北橋茂男」
と記してあります。
この北橋茂男さんこそが、
オムライスを考案された
先代のご主人です。



店員のオバチャン曰く「たいしたことのない庭ですけどね～。」とのこと。
あはは、確かに高級感はないけど、落ち着いていて良い感じですよ。
成金趣味のゴージャスな庭園より、よっぽど心が安らぎます。

---

北極星 心斎橋本店
大阪市中央区西心斎橋2-7-27　TEL : 06-6211-7829

パリに本部のある世界的に有名な食通の会
ラ・シェーヌ・デュ・ローティスール協会加盟店（なんじゃそりゃ？）

---