進化するスープカリィ PICANTE ピカンティ（札幌市）

＜2006年5月3日（祝・水）おひるごはん＞
3泊4日の北海道旅行もあっという間に最終日。
今さら札幌で行きたい場所もないので、チェックアウトギリギリまで、
お部屋でゴロゴロ、ダラダラと時間をすごす。

この日の行動予定は、

　　ホテルをチェックアウト→札幌駅で荷物をコインロッカーへ預ける
　　→おひるごはん→北海道大学ぶらぶら→寿司→新千歳空港→羽田空港→帰宅

というもの。
無理やり入れた「北海道大学観光」が唯一旅行らしいコンテンツかも。

というわけで出かけたおひるごはんは北海道大学近くのスープカレー店。
昨年だったか一昨年だったかスープカレーがブレイクしたのは知っていたが、
実はいまだかつていただいたことがない。どうやら夫も食べたことがないらしく、
初心者二名によるスープカレー体験となった。



出かけたのは「ピカンティ（PICANTE）」というお店。
どうやら有名店・人気店のようだ。私たちはもちろん初耳だったけど。



お店に到着してビックリ。
12時という時間がわるかったのかもしれないけど長蛇の列・・・・。
とりあえず私たちは並んでみたけど、この行列を見て引き返す人多数。

札幌で何もすることがなく「どうやって時間をつぶそうか」と思っている
私たちのような観光客ならともかく、道外からはるばる札幌にやってきた人に
とっては、この行列に並ぶのは勇気がいることだと思う。
旅先での貴重な時間を並んで待つことに費やしてしまうわけだし・・・。
もちろん、スープカレー三昧が目的なら、迷わず並ぶんだろうけれど。

というわけで日陰の軒先で1時間待った後（私たちもヒマやねえ・・・）、
ようやくお店に入り、テーブルに通される。
そこで出されたメニューが摩訶不思議系。
ちょっと昔のディスコ（古いっ）のような、宇宙・東洋・インド・曼荼羅ベクトル。


なんだかさっぱりワケワカランけど、オーダーの方法は
　スープの種類を選択→メインの具を選択→辛さを選択→追加トッピングを選択
という行程を経るようだ。



定番スープの「開闢（かいびゃく）」と
日替わりスープ「2006　38億年の風」というものを選び、
メインはそれぞれ「チキンレッグ」にし、
「開闢」は辛口（ピッキーヌ三本　＋100円）、
「38億年の風」は中辛でオーダー。

私たちは何もトッピングしなかったのだが、
隣席男女はいろんなものをトッピングしていた。。。
ううむ、追加したほうが良かったのだろうか・・・と後で思う。


開闢　チキンレッグ　辛口　950円



2006　38億年の風　チキンレッグ　中辛　850円

ふむ、全然違うカレースープ。

定番スープの「開闢」のほうは、変わった香り、スパイス、漢方っぽくもある。
アッサリしているというか、味、ダシが薄い。
「38億年の風」のほうが、いわゆる普通のカレーの系統。
普通に美味しい。でも、普通すぎて物足りない？？？？



このお店のスープ皿はこんな形。
特別に作ってもらっているようだ。確か常滑焼だったと思う。



これは飲み物メニュー。
一般的なメニューもあるけど「覚醒なされた王女様」なんていう品もある。



夫は「ネパールのアイスチャイ（250円）」、
私は「プレーンラッシー（250円）」を頼む。
ちょっと無難すぎたかな・・・。（笑）

それにしても、変わったというのか独自の路線を突き進んでいるお店。
これはメニュー（カレースープ）の変遷、進化を表した系統図。



予習もなく、このたった一回の訪問だけの私たち。
きっとお店の１％も理解できていないんだと思う。きっとそう。

北海道のスープカレーって、こーいう風なお店が一般的なんだろうか？

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進化するスープカリィ　PICANTE [ピカンティ]
札幌市北区北13条西3丁目アクロスビュー北大前1F TEL : 011-737-1600
http://www.picante.jp/

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