モナリザ （恵比寿／フランス料理）

＜2006年5月13日（土）おひるごはん＞
大学時代からの友人とのランチ場所は恵比寿のフレンチ「モナリザ」。

この「モナリザ」には、まだオープン間もない頃に夫と来たことがあった。
当時は関西に住んでいたので、東京のレストランのことなど殆ど知らなかったのだが、なぜか唯一「モナリザ」だけはとても気になっていて、とある事情で夫婦そろって東京に来なければならなくなったとき、夫とこのお店の前まで足を運んだのだ。
が、その事情とは「東京旅行中の義父が三軒茶屋の駅で倒れ、三宿病院に入院した」というものであったため、さすがにヘラヘラと食事をすることが憚れてしまい、結局、お店の場所確認だけに終わってしまっていた。
そして一昨年、東京に引っ越してきて以来、数回はこのお店に予約をとったのだが、なんだかんだで行けずじまい。およそ10年もの間、気にかけながらも行けていなかったのがこの「モナリザ」だったのだ。
＃だから夫に「今度、モナリザに行くことになった」と告げたら、少々不機嫌に・・・。
　私は「行くといっても、ただのランチやん。下見下見！」となだめるのに必死。（苦笑）
　（夫はこういった料理店での昼の食事を好まない。客層が苦手なことと、お酒を楽しむ
　　ようなシチュエーションではないことが理由のようだ。）

さて、別行動をしていたKMちゃんから「もうすぐ着くよ」との電話に促され、尽きない話をし続けていたスターバックスを後にする。大雨の中、予約の12:30を少し過ぎた頃に「モナリザ」に到着。お店の前で待ってくださっている店員さんに傘を預かっていただいた後、店内へ入る。

お店は予想通りほぼ満員の大盛況。やはり女性客の割が多いけれど、20歳代から60-70歳代までと年齢層が幅広く、偏った感じはしなかった。服装も比較的カジュアルなものから、ちょっとしたドレスっぽいものまで。そういえばとある女性グループの人たちだけは、とても気合が入っていて、友人の結婚式に来ていけそうな衣装をお召しになっていらっしゃった。お店としてはこういった気張った客が来てくれたほうが嬉しいんだろうか・・・なんて思いながら席に着く。

さて、お酒を飲むKMちゃんと私はお店特製の食前酒（ぐるなびクーポンで2名まで無料！）、お酒を飲まない3人はペリエ（大瓶　1,000円）をいただいて久々の再会に乾杯！この食前酒は、スパークリングワイン（シャンパーニュだったかも、、）に、小さなフルーツをゼリーでくるんだようなものが入っているもので、その小片が口に入った後に周囲のゼリーが溶け出すと、フルーツの風味が口内いっぱいにひろがる、という手の込んだものだ。正直言って、最初は「アレンジしていない、スパークリングのほうがいいなあ・・・」と思っていたが、これはこれでおもしろいと思った。

続いて、メニューをいただいて、何を注文するか相談した結果、MYちゃんはMenu A（サ別 5,064円）、他の4名はMenu B（サ別 6,857円）をオーダーすることにした。



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まずはMYちゃんがオーダーしたMenu Aのお料理から記録スタート。
＃MYちゃんは私の隣席だったことが災いして、常にカメラで撮影されるハメに・・・。
　お食事前にシツレイしたですー。ゆるしてね！！



アミューズブーシュ
Amuse bouche


新ごぼうのスープと海老のフラン 野菜のフライ添え
Soupe de salsifis et flan de crustace avec legumes frits


イカと新じゃがのクレープ　青海苔風味
Crepe panee,farcie a la mousse de Saint-Jacques


若鶏のフリカッセ　パイ包み焼き 春野菜添え
Fricasse de volaille en croute feuillete,legumes de printemps
＊お魚料理も選択できる。この日のお魚料理のメニューは
　「桜マスと帆立貝のムース パン粉焼き ヴェルモット・ソース
　　Truite panee,farcie a la mousse de Saint-Jacques」だった。

この後、
　・フルーツのスープ仕立て　Soupe de fruits
　・本日のデザート　Patisseries du jour au choix
　・コーヒー または 紅茶・ハーブティー　Cafe ou choix de the
で、コースは終了する。

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続いて、KKちゃん、KMちゃん、MKちゃん、私がオーダーした「Menu B」を記録。


アミューズブーシュ　Amuse bouche
何だったか忘れてしまったけど、一口のスープ。



ホワイトアスパラガスのブランマンジェ モナリザ・スタイル
Blanc-manger d'asperges blanches,facon"Monnalisa"
日本橋の「オー グー ド ジュール メルヴェイユ」を思い出してしまった。
メルヴェイユはベーコンのブラマンジェなので味は違うのだけれど、
こういった系統のお料理は好き！ →http://picot.exblog.jp/1185703/


手長海老のポワレ 春野菜と玄米のリゾット添え
Langoustines poelees et risotto de legumes printanier
海老は火の通り具合もほどよく、身の甘みがよく引き出されている。
硬めに炊いたリゾットの食感もリズミカルでグッド。


真鯛のムニエル オマールの赤ワインソース
Daurade mouniere,sauce civet de homard
＊お肉料理も選択でき、KKちゃんとKMちゃんはお肉料理を選択。
　メニューは「仔羊のロースト アスパラガス添え アーモンド風味
　Roti d'agneau et asperges aux amandes」だった。


フルーツのスープ　Soupe de fruits
Menu Aと同じもの。確か国産マンゴーだったと思う。
スープというよりはピューレだ。どろっとしている。（離乳食っぽい。）
＊「チーズの取り合わせ　Selection de fromages」も選択でき、
　KKちゃん、KMちゃん、MKちゃんがオーダー。
　三人とも違った盛り合わせが出てきた。



本日のデザート　Patisseries du jour au choix
お店のおまかせで小さなケーキたちが数種類お皿に盛られてでてくる。
お皿のアートも五皿五様。いろんな図柄に仕上がっていた。
ところで私はこの手のお皿のアート（メッセージが入っていたり、可愛い絵だったり）
に心オドラナイ人種。イヤじゃないけど、こんなところに労力をさくなら、
もうちょっと別のところに力をいれてほしいと思う質実剛健派なのだ。
（女子度が低くてごめんなさい）
あ、そうそう。おもしろかったのは緑色のアイスクリーム。
アイスも五人五様の組み合わせだったのだけど、
私のお皿にだけ入っていたこの緑色クリームが意外なものだった。

さて、ここでクイズです。何のアイスでしょう？
（もちろん正解者にはプレゼント無し！うちのブログの恒例です。）


コーヒー または 紅茶・ハーブティー　Cafe ou choix de the
好みは別として、一連の食器が華やかなデザインのものなのに、
このカップはいただけないなあ。。。　ホテルの宴会で見かけるやつやん。
ちなみにハーブティーは何種類からか選べるようだ。
（MKちゃんがオーダーしたので判明）


プティフール（？）
最後に出された、柑橘類（ほにゃららオレンジ、名前失念）の砂糖漬け。
甘みが強かったけど、この手のお菓子では珍しくジューシーだった。

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パン・バター・オリーブオイル
ミルクパンが甘くっておいしかった。食事には合わないのかもしれないけど。


グラスワイン Les Hauts De SMITH 2000　1,300円
グラスワインは赤白それぞれ（確か）三種類ずつ用意されていた。
その中で一番個性的なもの、そして最も高価なものを選んだ。
ま、一番高価といっても、値段差はほとんどなかったけれど・・・（笑）
ところでこのボトルを見せてもらったとき「一度どこかで飲んだはずだ」と
ぼんやりと思っていたのだが、2年前にオヒョイズで飲んでいたことが判明。
ブログがあると便利だなあ・・・。（自画自賛）
　→オヒョイズの記録　http://picot.exblog.jp/779796/

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全体的なお店の印象と感想、その他を思い出すままに記録。（順不同）

　・お料理は特徴的なものや特別な個性は感じられなかったけど、
　　多くの人が嫌わないものが揃っている印象を受ける。
　　コダワリ派はともかく、普通の会食に安心して使えるお店だと思う。
　　お皿も綺麗だし、女性には受けるんじゃないかなあ。　　

　・時間帯が悪かったのか、化粧室の混雑がひどかった。
　　何気なく化粧室に向かうと使用中。このこと自体はよくあるできごとなのだが、
　　既に次の順番の予約が入っているのだ。
　　お店の方に「次の次にお呼びいたします」と言われて席に戻り、
　　その後順番が来たといって呼びに来られて化粧室に行くと、使用中・・・。
　　お店の方が「すみません、目を離したすきに他のお客さまが入られたようで・・」
　　もう面倒なので、席には戻らず化粧室そばの椅子で待たせていただいたけど、
　　快適とはいえないデキゴトだった。
　　実際、　私だけに起こったことじゃないし、何らかの対策を打ってもいいのでは？

　・ランチタイムだったからかもしれないが、客層は上に書いたとおり、多種多様。
　　どちらかというと、一張羅を着込んでくるような人は少数派。

　・サービスは黒服正統派系。途中お料理説明が「新人です」と顔に書いてある
　　ういういしい若者がオドオドしながら言っていたが、まあこれはこれでよし。

　・何かのお祝いで訪れているグループが多数。老齢のお父様のお誕生日、
　　男女カップルの何かの記念日（誕生日？結婚記念日？）、そして時節柄
　　母の日のお祝いが何組か・・・。
　　そのたびに細いローソクを立てたお祝いケーキがサービスされ、その炎を
　　吹き消した後、周囲の客も巻き込んで拍手～。といういふうにうなる。
　　おもしろかったのはMKちゃんが発見した法則。
　　「母の日の記念でも、若いお母さんには赤系統の花、トシをとったお母さん
　　　には黄色系統の花がついてたわ・・」ですと。年齢差別ハンターイ！（笑）

　・飲み物のサービスに二度の間違いが・・・。
　　　「KKちゃんの飲みかけのペリエのグラスに、ふつうの水を継ぎ足してしまう。」
　　まあ、これは間違えてしまうのもわからないでもない。でも、
　　　「私のワインのグラスに、ふつうの水を継ぎ足してしまう。」
　　これっていったい・・・。
　　おかげで増量されて戻ってきたので個人的にはＯＫだったけど。
　　（何度でも間違えて欲しいぐらい）

　・帰る際、玄関の受付カウンター内に河野シェフがいらっしゃった。
　　が、客への挨拶は一切無し。カウンター内で座って、何かを読み続けていた。
　　ちょっと手を止めて一礼するだけ、たったそれだけ、1分もかからない手間で、
　　客の満足度をあげられるのになあ・・。
　　少なくとも何かで忙しくて、客の応対ができないなら、客の目につかないところに
　　いたほうがベターだと思う。
　　ちなみに一部の客にはテーブルまで挨拶にでていらっしゃった。
　　（私がこの目で見たのは1テーブルだけ。よっぽどの常連か、マスコミ？）　


というわけで、悪くはないレストランだった。
一度ぐらいは夫と夜に来てみても良いと思う。
（というか、キムカツしかり、夫と来ないわけにはいかないだろう。）

ただ、やはり喋りたいことを山盛り抱えた会には、こういったお店は不向きかなあ。
この後、メールでのやりとりで
「スタバや（この後で行った）アトレの喫茶店のほうが、話が盛り上がったね」
とのコメントがあったもんなあ・・・。

しゃべりまくりのお昼の同窓会。みなさんどこで開催されますか？

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レストラン モナリザ　恵比寿本店
渋谷区恵比寿西1-14-4　TEL : 03-5458-1887
http://www.monnalisa.co.jp/index.html

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