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赤坂 四川飯店(永田町/中国四川料理)
麹町に外出した日、お昼を「赤坂 四川飯店」でいただきました。
後日アラジンさんちにお伺いしたら、2日前に六本木店に行ってらっしゃることが判明。 トラバさせてくださいねー、と、調子よくお願いさせてもらってから1ヶ月。 遅くなりましたが「四川飯店 六本木店」からトラックバックさせていただきます。 ![]() どこにでもありそうな、これといって特徴のない古びたビル。 この5,6Fに、中華の鉄人 陳 建一さんのレストランがあります。 日本における"麻婆豆腐の元祖"を食べてみようと単身乗り込みました。 広いレストランフロアはお客さんでいっぱい。 それでも13時過ぎになっていたせいか、待たされることもなくすぐに席に通されました。 高級そうなお店ですが、ビルの外観と同じく古びた感じが隠せません。 店内もなんとなく薄暗い印象ですし。 でもそれがこのお店の「味」なのかもしれないなあ・・・ と思いながら、こんなものをいただきました。 ![]() ビジネスランチ 1,260円 5~6種類のメニューから選ぶ主菜、おひつ入りごはん、スープ、ザーサイ ![]() 単品メニューのタンタン麺(本場風の汁なし)が気になってしまい、 かなり迷ったのですが、今回は初心貫徹で麻婆豆腐をいただきました。 山椒(花椒)の香りがきいていますが、予想よりマイルドです。 うむ、うむ、美味しいですね。 さあ、次回はタンタン麺を注文するぞー!! でも、次っていったいいつになるんでしょう??? 麹町、永田町・・・公私とも全く縁がないエリアです。(^^;; ◇2006年9月の食事記録です。 千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル5・6F TEL : 03-3263-9371 ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g176400/
by picot-picot
| 2006-10-14 14:21
| ├中華
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Comments(10)
花椒のきいた麻婆豆腐ダイスキー。
ごはんが何杯でもいけちゃいますわね、ほほほ。 できればごはんの乗っけていただきたい。(お行儀ワルイ?) この間、友だちと銀座の芝蘭に行って麻婆豆腐食べようと思ったのに、日曜日はお休みでした。ザンネン(ノ_・、) うまい麻婆豆腐がたべたいー。
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■BP嬢:
そう、ごはんを食べ進んでしまうキケンがあるよね。 丼にしてかきこみたくなる衝動にかられます。 ずっと陳さんのお店に行ってみたかったので満足したです。 ところで「銀座の芝蘭」って美味しいトコなの??
芝蘭って陳健一氏のお父さん健民氏のお弟子さんだったヒトのお店のようです。
(ブログとかでは健一氏のお弟子さんってのもあるけど・・・、たぶんお父さんの方が正解?) 陳麻婆豆腐ってメニューあって、とっても辛いようです。 平日に銀座辺りでオシゴトあったらランチしてみてくださいな。 あ、TV番組で陳健一氏の紹介で岸朝子氏がここの汁なし坦々麺食べてたそうです。 味は四川飯店に似てると思います。 どっちがおいしーんだろ。
25年以上も前ですが、陳健民(健一さんのお父様)さんのお料理教室に通っていて、直伝の麻婆豆腐を習いました。
すご~く辛かったです~。 でも、本当はもっと辛いんですよー、って助手の方の説明がありましたっけ。 そういえば、場所は恵比寿の防衛庁研究所のすぐそばでした。 今はもうないのかな?? ひょっとして picot-picotさんのお宅のそばでは??
■BP嬢:
ほほー、陳一派(?)の系統であるわけなんですね。 同じ味なら銀座のほうが使い勝手が良いなあ・・。 え、汁なしタンタン麺があるの。これは行かねば~。 (でも最近、銀座も足が遠のいてたりします。)
■hiyokoさん:
え、直伝!!!すごいですね。 ぜひhiyokoさん製の麻婆豆腐をいただいてみたい・・。 防衛庁研究所、、、近いです。かなり。 マンションの裏になるので滅多に通ることはないですが、 さっきそのあたりを歩いて某レストランに出かけてきたところです。
ふたたびアラジンです。このまえちゃんとTBできてなかった(^汗^)
今日ちゃんと完了できました。すまそん。 |
![]() 食べたり飲んだりの記録
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter ![]() 旅ブログ~私の旅を記録中~ ![]() わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで ![]() picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。(返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。) 私的メモ ・肉:中勢以 ・甘:近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ(無料版)では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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