アタゴール （恵比寿／フランス料理）

「フレーゴリ」に行く途中で見つけた小さなビストロ風のレストラン。
店内をのぞいてみると、お客さんの笑顔が溢れていてとても良い雰囲気。
こういうお店が大好きなので、早速出かけてみました。

レストランの名前は「A ta gueule (アタゴール)」。
シェフはホテルオークラ、在ベルギー日本大使館の公邸料理人、
イースタン＆オリエンタルエクスプレス、ラッフルズホテル等
世界のレストランを渡り歩かれた方とのこと。
カジュアルな感じがするお店ですが、お料理はしっかりしていそうです。

さて、予約時間にお店に着くと、ほぼ全席が埋まっています。
そして私たちを迎えてくれたのは店内に蔓延する煙（油煙）・・・。
悪い匂いではないとはいえ、店内が白くなっているのを見ると、
さすがにちょっと"ひいて"しまいました。
排気・排煙設備を見直したほうが良いのでは・・と思います。

そういえば東京に引越してくる前に毎月のように出かけていた、
イナカの小さなフレンチレストランがあったのですが、そのシェフも
「開店した当初のみ炭火グリル料理を出していたけど、
　店内が煙ですごいことになって、その料理をやめてしまった」
とおっしゃっていました。
小さなレストラン共通の悩みなのかもしれませんね。

何はともあれグラスシャンパン（確か1,500円ぐらい）で乾杯し、
アミューズ、スープ、前菜、グラニテ、メイン、デザートで構成される
5,500円のコースをいただきました。
＊スープ、前菜、メイン、デザートは自由に選べます。


最初に出されたのはピクルス。
お漬物が食べられない夫がパスしたので、全て私がいただきました。



続いて2品目がスープ。
写真は私が選んだ冷製スープ。コンソメジュレが入っています。
確か夫はスープドポアソンを選んだと思います。（写真無し）
ところでこのスープが出されたとき、
「お料理を出す順番を間違ってるんちゃう？」
と思ったのですが、
このお店では前菜の前にスープを出されるようです。
ベルギー流なんでしょうか？？？？



これはリエットだったかな。
水分（油分？）が多くベチャっとした感じ。
容器が刺身醤油を入れるような和皿（小皿）に見えてしまって
しょうがありませんでした。真実はいかに！？



私が選んだ前菜はウサギ肉とフォアグラのテリーヌ。
テリーヌも悪くはなかったのですが、
フォアグラの存在が薄かったなあ・・。
周りの野菜が美味しかったことのほうが印象に残りました。



夫はムール貝のビール蒸しを選びました。
ムール貝はドーバー産とのこと。さすがに貝の身が違います。
ふっくらとしていてとても美味しいムール貝です。



グラニテでお口直し。



メインは鴨のコンフィとカスレ。
あまり記憶がないのですが、ちゃんと美味しかったと思います。



夫のデザートはアイスクリームの盛り合わせ。



私はベルギーワッフルとキャラメルアイスクリーム。


飲み物はボトルワイン（赤／一番お安いランクのもの）と炭酸水。
そして最後にエスプレッソコーヒーをいただきました。
これで25,000円でした。（先月からサービス料10%が付くようになったようです。）

感想としては、
「悪くはないお料理だけど、ちょっと値段が高い。
　この予算なら他のお店の選択もあるなあ・・・。」
というものでした。

お店の雰囲気から考えると、
もう少しお安く食事を楽しみたいと思ってしまうのですが、
良い素材を使っていらっしゃるようなので、
どうしてもこれぐらいの料金になってしまうのでしょう。

ほんとは気軽に立ち寄りたい系統のレストランなのですが、
庶民サラリーマンの私たちには、
ちょくちょく行けそうにないのが寂しい限り。

ああ、お給料日まであと10日。
地道に働くしかななさそうです。

◇2006年9月の食事記録です。

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A ta gueule 　アタゴール
渋谷区恵比寿1-23-15 TEL : 03-3449-8757
ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/a550200/

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＊この日は某グルメ本(?)の著者であるコラムニスト氏がいらっしゃってました。