ぶた家 別館 （恵比寿／豚肉料理）

ずーっと気になっていたお店「ぶた家」に行ってきました。

最初に「ぶた家」のことを知ったのは雑誌「Hanako」の記事。
２年ほど前、TV朝日の朝のワイドショーの司会をするために
大阪の朝日放送から東京に派遣されたタマちゃん（赤江アナ）が、
「ぶた家」のランチ（白丼）を推薦していました。
「豚肉料理専門の居酒屋さん」というお店の形態も興味があって、
いつか行こうとココロに決めていたお店だったのです。


出かけたのは別館。
週のど真ん中、そしてもう21時半になる時間だったので、
席なんか余裕であるんじゃない？と予約もせずに出かけたのですが、
この読みは甘かった・・・。
たまたますぐに二人席が空いたので、すんなり席につけましたが、
これってかなりラッキーだったようです。
この後もテーブルが空くことはなく、常に満員御礼状態・・。
席が回転し続けています。いやー、ほんとに大人気ですね。



エビス生ビール　中グラス　650円
やっぱり労働者にはビールが欠かせません。
お値段が高めなのが悲しいけれど、豚ちゃんグラスだし、ま、いっか。
お通しとして出されたキャベツをかじりながらゴクゴク。

このビールを飲み終わった後は焼酎をいただきました。
初めから水割りになっているおもしろい品です。

　焼酎　割水 ひとり歩き　2合 1,080円
　温泉水寿鶴で割りカメでじっくり熟成させているので
　焼酎と水がよくなじみまろやかな口当たりになっています。
　（↑メニューより抜粋）


お料理はこんなものをいただきました。



むし豚 わさび風味　980円
豚とわさびの相性はたまりません。（←メニューより抜粋）



本日の産直野菜蒸し　800円
フレッシュな野菜をそのまま蒸しあげました。
ハーブマヨネーズかお塩でどうぞ。（←メニューより抜粋）



上：串揚げ（？　忘れました）
下左：炭火串焼き　つくねの串焼き　300円
いろいろな部分を使用しているから美味です。（←メニューより抜粋）
下中：炭火串焼き　ももとタマネギの串焼き　280円
さっぱりジューシーなお肉です。（←メニューより抜粋）
下右：炭火串焼き　バラ肉とタマネギの串焼き　280円/
豚の旨さを堪能して下さい。（←メニューより抜粋）



トマト角煮　950円
トマトジュースと赤ワインでじっくりコトコト煮込んでみました。
（↑メニューより抜粋）



黒どん（ぶた汁付き）　650円
知る人ぞ知る。ぶた家名物。（←メニューより抜粋）



店名の通り、さまざまな豚肉料理があって選ぶのが楽しいです。
ただ「豚肉料理」自体は絶品とまでは言えませんでした。
フツーに美味しい居酒屋料理です。
（豚肉料理ではないですが「本日の産直野菜蒸し」は美味しかったです。）

まあ、そもそも楽しいお店にしたいのでしょうし、
お料理はこんなもんで十分でしょう。
豚肉を極める系統のお料理は別の専門店に任せればいいわけですしね。


そういえば、お客さんの大半が「鍋」を注文されていました。
店員さんに聞いたところ「名物料理」だそうです。

そしてこの「鍋」が組み込まれた宴会メニューがとてもリーズナブル。
同僚達と会社帰りに立ち寄って、ワイワイガヤガヤ楽しむ場所ですね。


◇2006年11月の食事記録です。

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ぶた家　別館 http://www.butaya.co.jp/
渋谷区恵比寿西1-4-11 恵比寿吉川ビル
TEL : 03-5459-8877
ホームページにクーポンがありました。知らなかった～。（涙）

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＊帰りがけに豚さんシールをもらえます。かわいー！＊