そんなに有名じゃないけど「伊賀牛」はウマイ!
大学時代の友人が三重県上野市在住なので、同窓会がてら、すき焼きの名店に行ってみた。
熱した鉄鍋に牛脂をひき、鉄板焼きのようにお肉を焼く。すかさず砂糖としょうゆをかけ、赤みが残るうちにとき卵につけハフハフほおばる。牛肉自体が甘い~~。ああ幸せ。
ちなみに写真のお肉は三人前。立派な霜降りロース肉でござります。
また行きたいなあ。東京からは遠いけど。
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金谷
三重県上野市農人町434
0595-21-0105
2004年3月訪問 お会計:すき焼き1人前 7000円ぐらい
*お店の1Fは牛肉屋さん。お土産にステーキ肉を買って帰りました。