L'ESPACE レスパス（恵比寿／フランス料理）

◇もうすぐ日本を離れ海外で生活をスタートするくれちゃん
　「レスパス　　オードブル・メイン・デザート　１５００円」
◇もうすぐ日本を離れスペインを旅されるfさま
　「ブラッスリー『レスパス』（恵比寿）」

国際色豊かなお二人からのトラックバックです。



恵比寿ガーデンプレイスの北東に位置する日仏会館。
その1階にあるフランス料理店「レスパス」に出かけてきた。
（ちなみにこの日もサリュー、マジカ、バルカに振られている）
かねてからfさまのブログで、愛する奥さまがここのコンフィを
絶賛されているのを見知っており、またくれちゃんからは
「恵比寿ならレスパスのランチがおススメ！」と教えてもらったばかり。
ここ１年ほどガイド本を全く買わなくなってしまった私。
今はプロのライターさんの美辞麗句ではなく、
皆さんの一言で動かされていることがとても多い。（＾＾）

さて、レスパス。
天井が高く広々とした店内、テーブル間もたっぷりととってある。
ただ、客の入りがあまり良くなかったせいか、ちょっと寒々しい感じがしてしまう。
満席で賑わっていたらまた別の印象を持つのかもしれないなあと思いつつ、
窓際のテーブルに案内していただく。



グラスのスパークリングワイン（700円）で乾杯。
きびきびとした黒服サービス担当者さんからメニューをいただき暫し検討。
コースがお得だったけれど、ピンとくる内容ではなかったので、
アラカルトで好きなものをオーダーした。



自家製リエット　750円
マイルドな味付けのリエット。



林檎と胡桃入りサラダ、自家製ハム添え　1,200円
薄切りのハムはスモークの良い香り。（まるでベーコン。）
最初、ニース風サラダ（1,400円）を注文したところ売り切れていたのだが、
こちらのサラダもなかなか良かった。



本日の肉料理　1,650円
確か「羊のナヴァラン風煮込み」とかいう名前。
全体的におとなしい、というか特徴に乏しく印象に残らない。
悪くはないけどパっとしない感じだなあ・・。
ちなみに羊肉はかなりクセがあった。
好きなヒトじゃないとツライかもしれない。
でも逆にこういうお肉のほうがワインが進んでしまう。



自家製鴨の腿肉のコンフィ　1,750円
fさまの奥様が絶賛するコンフィ。
確かに皮がパリっとサクっとカリっとできあがっている。
サービス担当氏によると、ランチのコンフィのセットがお薦めらしい。
採算を度外視しているらしく数量限定で出しているんだって。



フランス産チーズ　900円
ワインが残っていたので、チーズを追加。



パン
二種類のパンが出された。これは夫が1個取ったあと。



Chateau Lalande d'Auvion 2000
さんざん迷って選んだワインがなんと品切れ。
週初めに仕入れるため、週末になればなるほど品切れを起こしやすいとのこと。
結局、このお店で最高峰のワインを注文することになってしまった。
とはいってもボトル6,000円とリーズナブルな一本。
メルローとカベルネソーヴィニオンが半分ずつのこのワイン。
食事の終盤になればなるほど美味しくなっていった。
こうやって目に見えて変化してくれるワインは飲んでいて楽しい。



エスプレッソ　400円
食事のシメはエスプレッソで。



この日のお会計は15,000円とちょっと。
3,000円ぐらいのワインも準備されていたし安価なコースもあるので、
お財布事情が厳しい時の味方となってくれそうなお店だ。

でも今回のディナーに関しては不完全燃焼気味。
決してお店で何かイヤなことがあったわけではないのだが、
外に出るなり夫と「うーーーん、・・」と唸ってしまった。

不完全燃焼を起こしてしまった理由は、
フランス料理を食べた経験が少ない人でも普通に食べられそうな、
万人に受ける小さくまとまったお料理が多かったからかもしれない。
あと「今夜はフランス料理を食べたゾ！」というちょっとした特別感、
それに伴う満足感が得られなかったことが大きい。

もちろん高くないお店なので文句があるわけではないけれど、
ディナーでの再訪は無いかなあ・・・というのが正直なところ。

安くお料理を出していただけているので、高級な食材を使ったり、
手の込んだお料理を出すことができないのはよくわかる。
でもそれなら、小さなビストロのようにワイワイガヤガヤと
いただけるほうが良いんじゃないかと私は思う。

店内がゆったり広々としていて、サービスもちゃんとしている。
でもお料理自体にあまり工夫を感じられず、フツーな感じで、
もうヒトヒネリほしいと思ってしまう。

このチグハグさが気になってしまったのだろうなあ。

ただ、このお店のランチにはとても興味がある。
お店の方も「今度は是非ランチにおいでください！」
とおっしゃっていたし、近いうちにランチに出かけたい。

さあ次はコンフィ片手に（？）昼間っからワインのボトルを空けるとしよう。


◇2007年2月の食事記録です。

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Cafe Brasserie L'ESPACE　レスパス
恵比寿3-9-25 日仏会館　　TEL : 03-5420-0719
ぐるなび（クーポンあり）　http://r.gnavi.co.jp/g789301/

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＊おまけ＊もうすぐ「フランス映画祭2007」がはじまるよ！



レスパスで食事をした際に、
フランス映画祭のパンフレットをいただいた。
そのパンフによるとカトリーヌ・ドヌーヴが来日代表団団長として、
オープニングセレモニー（3月15日 六本木）に登場するとのこと。

うー、行ってみたいぞ。