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再訪 てんぷら みかわ(茅場町)-前編-
![]() 夫から「天ぷらが食べたい」というコトバを聞いたとき、 真っ先に思い浮かんだお店が茅場町の「みかわ」だった。 予約の電話をかけたのは、訪問の2週間ほど前だっただろうか、 すんなりと18時30分スタートの席を押さえることができた。 (予約時間は17:00~、18:30~、20:00~ と決まっている) 天ぷらの本場(?)東京には数々の天ぷらの名店があり、 美食家の皆さんはそれぞれご贔屓のお店(職人さん)をお持ちだったり、 それら名店の天ぷらや店主について比較対照しながら熱く語る 「天ぷらに一家言アリ!」という方も少なくない。 しかしながら、物事に対するコダワリが少なく、ウンチクをタレる趣味もなく、 何よりも天ぷら初心者の私には、天ぷら屋といえば「みかわ」ぐらいしか 思いつかなかったというのが本当のところ。 それでもこれまでに行ったことがある「みかわ」と同じ価格帯の 「てんぷら 深町」「天麩羅 なかがわ」を選んでいないのだから、 何かの理由で「みかわ」を気に入っているのかもしれない。 ・・・とまあ、そんなこんなで再訪した「みかわ」。 今回もおまかせコース「みはからい」をお願いした。 ![]() もずく酢。 ゆっくり食べれば、天ぷらの合間の箸休めになるんだろうけれど、 あっという間に平らげてしまった。 ![]() 海老2尾。もちろん頭も揚げてもらえる。 ![]() きす。身が厚い。 ![]() 最初はビールをいただいていたが、 このあたりで日本酒にチェンジ。 やっぱり天ぷらには日本酒が合うと思う私たち。 ![]() イカ。 スミイカだっけかな?忘れた。 ![]() ?、なんだっけ?? ![]() メゴチ ![]() あれ?新しい薬味が登場した。 いったい何が出てくるのだろう? というわけで、後編に続く。 ◇2007年5月の食事記録です。 東京都中央区日本橋茅場町3-4-7 TEL : 03-3664-9843 訪問記録(2005年12月) その1 ・ その2
by picot-picot
| 2007-06-06 08:33
| ├和食・郷土料理
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Comments(12)
みかわ~っ!
めちゃめちゃおいしいですよねぇ。 実は以前、取材をさせていただいたこともあります。 エビは芯まで火を通さずにレアなまま、 アルデンテに揚げられているんですよねぇ。 私も行きたくなってきてしまいましたーーっ。
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スミイカがイカスミに見えた私はコンタクトを変えたほうがいいでしょーか。。。
記事を見て、マジびっくりしたのはココだけのハナシ。。。(。・_・。) 肉厚のきすがそそられますなぁ。 ダレかスポンサー見つけてゴチしてもらいたいのう(他力本願) んで、後半は今晩アップっすか?か?か?(プレッシャー)
うわ~イカ肉厚!
私てんぷらやさんてたぶん行ったことがないかも(^^;A いや、てんぷらやさんで天ぷらをこうカウンターで食べたことがないだけですね。 この季節美味しいものがいっぱいですもの・・・後半何が出てくるかな~。 キスにメゴチにアナゴなんてもうお魚好きにはたまらないですよね。 ちなみにその薬味が大根おろしと混ざっている緑が何か気になるところです。 ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
■フォアグラさん:
さすが本職!取材されたことがあるんですね~。 無口で無愛想(に見える)ご主人も含めて、 なんだか魅力的に思えてしまうんです。 私は天ぷらに詳しくないですが、 また来てみたいと思うお店でした。
■るぅさん:
私は東京に来てから天ぷらに目覚めました! 季節ごとに訪れたいのですが、なかなか果たせていません。 服に匂いが付くのが難点ですが、 素材の味をフルに活かしたお料理はやはり美味しいです。
■鍵(2007-06-07 00:21 )さん:
いえいえ、こちらこそわざわざすみません。 以前、鍵さんからコメントをいただいたことがあったのですが、それに沿う内容の記事にはならないので(=といっても、そんなにヒドいわけじゃないんですが)、やはりお断りしておこうかと思っただけなんです。 ちなみに私も(私は)好き嫌いは言いっぱなしですよ。だって、嗜好なんて人それぞれ。大根やキムチ、漬物をバクバク食べている私を、夫はイヤーな顔して見ていますからねぇ。でも最近、鍵さんがこの件について触れられていたので、やはりちょっとお断りしておこうかと・・・。 あ、でも記事に書こうと思っているのですが、再訪したいとは思ったんですよ。ホントに。とってつけたようですけど、ホントです。
ピコさん
なんだっけは、ギンポウではないでしょうか? みかわは、揚げ方が上手なような気がします! いつも行っている宮崎台の天麩羅屋は、素材と雰囲気というトータルでは軍配が上がると思っていますが、揚げ方はみかわという感じでうなるしかないです!
■H_maurizioさん:
天ぷらネタといえばギンポウの可能性が高いですよね。 でも全く憶えていないんですよ。夫にも確認しておきますね。 みかわは揚げ方が上手なんですね。 いやー、ほんと、私あんまり詳しくなくって、いろいろ参考になります。 ありがとうございます。
美味しそう♪
海老の頭のカリカリ感や、お魚やイカのふわっとやわらかい感じが伝わってきます。 天ぷら、大好きなんですけど、しばらく食べていません。 ステーキとか、天ぷらとか、最近進んで食べたいと思わなくなったのは やはり歳のせいでしょうか・・・。ぐすん。
■camille_31さん:
天ぷらから遠ざかっていらっしゃいますか? 私はどうも季節モノに弱くって、季節ごとに天ぷらをいただきたくなります。 が、今回は「春」を逃してしまいました・・・・。 ほんとは春野菜の天ぷらが一番好きなんですけどね。 |
![]() 食べたり飲んだりの記録
Welcome & Thanks 昨日、久しぶりにログインしました。いただいたコメントに長らく返信しておらずゴメンナサイ。また投稿が途絶えているのに、ブログをご覧いただいているようなのですが、私の記事、ほんっとうに古いですよ・・。ぜひぜひ別のソースで最新情報をご確認くださいね。そして誤りがあればご指摘くださいませ。[2016/01/10]
自分のために残す食事記録。それがこのブログのテーマです。気ままに更新しているので、コメントのお返事が遅れることもありますし、あまり他の方のブログも読んでおりません。失礼をしておりますが、どうかご容赦くださいませ。 [2011/02/05 10:18] 最新10件のtwitter 最新3000件のtwitter ![]() 旅ブログ~私の旅を記録中~ ![]() わー、旅ブログもやっていたんだ・・と思い出しました。 [2016/1/10] ブログ内検索はGoogleで ![]() picot-picotの連絡先 picot.exblog.jp★gmail.com ★印を"@"に変更してご利用ください。(返信が遅くなってしまうかもしれません。あらかじめご了承くださいませ。非公開コメントをご利用いただいても結構です。) 私的メモ ・肉:中勢以 ・甘:近江屋洋菓子店 おしらせ 2010年7月からブログ記事内にテキスト広告が入ることになりました。 この広告に掲載されている商品やサービスはpicot-picotが勧めているものではありません。 エキサイトブログ(無料版)では広告を非掲載にできず申し訳ありませんが、どうかご了承ください。 最新の記事
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