米沢牛・山形牛一頭買いの店 炭火焼肉 遊牧 恵比寿店

新潟出張から東京に戻った日、夫と恵比寿駅で待ち合わせて晩ごはん。
向かったのは恵比寿駅（バスロータリー側）すぐにある
「米沢牛・山形牛一頭買いの店　炭火焼肉 遊牧」という焼肉店。
どうやら最近できたばかりのようで、肉食獣の夫が目をつけていたらしい。



店頭のショーケースには産地ラベルの付いた牛肉が飾ってある。
ポリエチレンパックのままドドンと置いてあるところはご愛嬌。
超高級店じゃないし、まあこんなもんだろう。



店内に入り、カウンター席に着席。
シックというかモダンというか、いわゆる今風・都会風のインテリア。
生ビール（580円）で乾杯し、疲れたカラダにエネルギー注入。



付き出しは大皿に品良く盛られたナムルやキムチ。
漬物が食べられない夫はほとんど食べられない。
きっと高価なんだろうなあと思ったが、ビックリするほどの値段じゃなかった。
（でもいくらだったかは忘れてしまった・・）



米沢ユッケ刺　880円
夫は塩タンを注文したかったようだが、残念ながら売り切れ。
でもこのユッケもお肉自体に甘みがあり美味しかった。



米沢特選盛（5品 3人前）　4,980円（ぐるなびクーポンで3,800円）
「全て塩、山葵醤油でどうぞ」と言われ出されたコーキューなお肉たち。



ジュージュー焼く。黙々と食べる。



サンチュセット　580円
サンチュにはタレ漬けのお肉を合わせる方が好きなんだけど、
特選盛が"オール塩"だったので、ちょっともてあまし気味。



米沢カルビ　980円
サンチュで巻いて食べるために、フツーのお肉を追加注文。
本当はハラミが食べたかったのだけど、このお店では置いていない。
霜が降りまくりの特選盛とは違い、こちらは赤身中心。
でも赤身肉好きの私たちにはこれで十分。



若鶏クッパ　680円
クッパが一種類しかなかったので、この若鶏入りの品を注文。
ところが注文後、多種類あるスープにご飯を追加し、
クッパを作ってもらえるということがわかった。
なーんだ、それならわざわざ若鶏のクッパなんて選ばないのに。
まあこれはこれで美味しいけど、一般的なクッパのほうが好きかなあ。


さて、今回クーポンでオトクにいただいた特選盛は、
確かに上質なお肉だったと思うが、私たちには脂が多すぎた。
もちろん霜降り肉も好きだけど、こればっかりじゃ飽きてしまう。
またタレ漬けじゃなく、塩＆わさび醤油で食べるところもイマヒトツだった。
せっかくの上質なお肉だし、塩で食べるのが悪いというわけじゃないんだけれど、
「焼肉食べるぞー！オーっ！」という気分のときって、
やはり甘辛いタレ味を求めているから・・・。
＊補足：店員さんにお願いすれば特選盛でも"つけだれ"を持ってきてくださる。

まあそれにしても、なかなかリーズナブルで美味しいお肉だと思う。
チェーン展開しているからこそ、この価格が成り立つのかもしれない。
飲み放題が1,700円というのも良心的。
会社の宴会でも安心して使えそうだ。


◇2007年6月の食事記録です。

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米沢牛・山形牛一頭買いの店　炭火焼肉 遊牧　恵比寿店
渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル1F　TEL : 03-5725-2929
ぐるなび（クーポンあり）　http://r.gnavi.co.jp/g410907/

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