たまプラーザの「DEFFERT デフェール」で過ごす昼下がり。

鷺沼の「ファ ニエンテ」でランチを楽しんだ後、たまプラーザに移動。
目的地はもちろん・・・


デフェール！

この日、一緒に食事をした宮前平に住むMさんから、
手土産としてケーキをいただいたことがあったり、
東急フードショウ（期間限定で出店）で買ったことがあったけれど、
お店に行くのは初めて！

ショーケースに並ぶ色とりどりのケーキに喜びながらも、
一つに絞り切れずに迷いに迷う・・・。

でもなんとかケーキを選んで、明るい窓際の席へ。



「ハニーハント」という蜂蜜を使ったケーキを選んだMさん。
感想は「喉に良さそう」とのこと。（笑）

私が選んだのはアールグレイのケーキ。
そして飲み物もアールグレイ。



アールグレイの味はそんなに強くなく、甘みも抑えめ。
上品なあっさり系のケーキだった。

私たちの訪問後、7月20日でシェフが変わられたデフェール。
今はどんなケーキをいただくことができるのだろうか。

---

DEFFERT デフェール
横浜市青葉区美しが丘1-5-3　TEL : 045-901-3911
安食シェフ退職（08年07月）　http://picot.exblog.jp/7279021/
生ケーキ2種（06年10月）　http://picot.exblog.jp/4496201/
オレンジケーキ（06年05月）　http://picot.exblog.jp/3703055/
生ケーキ4種（05年07月）　http://picot.exblog.jp/2120869/

---

＜おまけ＞

デフェールで買って帰ったのは、


アップルパイと、



焼き菓子。



こちらはヨロイヅカの焼き菓子。
デフェールに行った数日後に買い求めたもの。



奥がデフェール、手前がヨロイヅカ。

ヨロイヅカの焼き菓子のほうが、明らかに賞味期間が長い。
エージレス（脱酸素剤）を入れているから・・かな。