久しぶりに中華蒸籠を使ってみた。

10年ほど前に訪れた香港で買って帰った中華蒸籠。
東京に越してきてから使うのは初めて・・・かな。

中華鍋を使って蒸すのが普通だと思うけれど、
ボウルのほうがサイズが合ったので、変則技で蒸してみた。



蓋を開けると・・・
蒸し野菜。と、ソーセージが少し。

深夜、12時前にわざわざ中華蒸籠をひっぱりだした理由は、
前日のカボチャプリンに続き、カボチャを消費したかったから。（残すは1/6個！）

でも、簡単に作れることがわかったのは収穫だった。
次回は二段にして下段にお肉を入れて蒸してみよう。
タレも工夫したらおもしろうそうだな。

ちなみに、この他のメニューは、

　北海道産のししゃも
　オクラの中華和え
　炊き込みごはん
　お吸い物
　アサヒ・スーパードライ

・・・・と書いたところで、
昨夜ししゃもを焼いた魚焼きグリルを掃除し忘れていたことに気づく。

はぁ～。めんどくさー。


◇2008年9月の食事記録です。