宝泉堂「しぼり豆 丹波 黒大寿」

某バラエティ番組の中で紹介されていた「黒豆」を見て、ふと思い出す。

『あっ、そういえば、アレが・・・・』


宝泉堂「しぼり豆 丹波　黒大寿」
"古くから「丹波黒大豆」の品質と味は日本一と高い評価を受けております。
「黒大寿」はその丹波黒大豆の中でも、
特に高品質で大粒のものだけを ゆっくりと炊き上げ、
ほんのりとした甘さと独特の風味を 大切に心をこめて仕上げました。"
宝泉堂のホームページから引用

これは滋賀出張の帰りに、宝泉 JR新幹線京都駅店で買い求めたもの。



立派な丹波黒で作られたシンプルなお菓子。
素材の良さが伝わってくる。

・・・・・なんて、エラソーな感想を書ける立場にございません、私。　　　

こちらの写真はお店のホームページからお借りしたもの。
私が撮影した写真とは"しっとり感"に大きな違いが。。。。


・・・というのも、今日、私がいただいたものは、
実は賞味期限を２か月以上も過ぎていたのでありました。
（賞味期限が切れたものは捨てなさい、というアドバイスは無しで・・。）


京都駅でのランチ記事へのコメントで、宝泉堂のことを教えてくださったhiyokoさん。
せっかく美味しい情報をくださったのに、こんなことになってしまってゴメンナサイ。

これに懲りず、またアドバイスくださいませ～！！


◇2009年1月の食事記録です。

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宝泉堂
http://www.housendo.com/

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＊おまけ＊

この「黒大寿」を開けたとき、
なぜか我が家のネコ先生が、異常なほどの興味を持って、
鼻をつけんばかりにフンフンと匂いをかいでいらっしゃった。

よく考えたらネコ先生は京都のご出身。
懐かしい匂いでもしたのだろうか。

＃今はエアコンの風にふかれながらソファの上で爆睡中。
　白い敷物は夫が脱ぎ捨てたユニクロのフリース。