お気に入りの「餃子のたれ」

東京にきて気づいたこと。
中華料理屋には「餃子のたれ」がおいていない！（醤油とお酢で自由につくるんだよね。）

関西では「餃子のたれ」がおいてあるのがデフォルト。
というわけで、もちろん我が家にも「餃子のたれ」が常備されている。

その「餃子のたれ」。ワタシのお気に入りはコレ！(有)福屋食品「奉天 餃子のたれ」
"だし"が効いていて、マイルドな味なのだ。（夫はこれに醤油を強化してるけれどね。）

ちなみにボトルにはこんなコピーがかいてある。
　「天然昆布とかつおからだしをとった本格派
　　瀬戸内の温暖な気候の下で2年間熟成させた天然もろみの醤油に、手しぼりだいだい酢
　　と天然醸造酢を加え、天然昆布とかつおのだしで味を調えた本格派です。化学調味料・
　　保存料などの添加物は全く加えていません」

1本200円～250円ぐらい。どこかで見かけたらお試しください。
＃ちなみに四川風の味噌だれもあります。