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夏のカレー！
夏のカレー！_a0029277_22314440.jpg＜2004年8月16日のばんごはん＞
冷蔵庫に茄子が残っていたので、いつもとは違うカレーを作ってみました。なんとなく夏っぽいカレーのできあがり。ズッキーニとかピーマン（パプリカ）とか入れたら、夏真っ盛りになるのかなー。

■茄子と牛肉のカレーライス
　茄子は別に炒めておいて最後にルーとひと混ぜ。
　玉ねぎと牛肉は薄切り、にんじんはすりおろして。
　フライパンで作っちゃいました～。

■野菜サラダ
　レタス、きゅうり、プチトマト、チーズ

■ビール（カールスバーグ）

■コーヒー（食後）

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by picot-picot | 2004-08-16 22:34 | おうちでごはん | Comments(8)
Commented by ono0312 at 2004-08-17 09:26
夏はカレーですよね。うーん美味しそう！！なんとなく私の好きな辛さっぽい感じ。
私は夏のカレーって野菜中心が好きなので、ナスやピーマン、カボチャなんかも入れちゃいます。
お肉のカレーより甘味が出ますので、甘辛い感じになるかな？
Commented by akimaru21 at 2004-08-17 10:19
ホント、美味しそう♪
カレー大好き！
ナス大好き！！
...けど、夫がナス嫌いなので我が家の食卓にはナスが登場することは
まずありません。
昔、母がよく作ってくれた「ナスとトマトの牛ひき肉カレー」を
思い出しちゃいました。
Commented by mintea72 at 2004-08-17 17:04
あ・すごい美味しそう！！　　カレーってヘビーな感じがあまり
好きじゃないのですが、お野菜のカレーはいいですね。
私もonoさんみたいに、いろ～んなお野菜入れちゃったりします。
オクラ好きなので入れたりして、ちょっとネバ～っとしちゃいますが
アフリカのガンボシチューだと思うと平気です　　笑
ニンジン、すりおろしたの今度いれてみよ～っと！！
Commented by picot-picot at 2004-08-17 19:24
ono0312さん、こんばんは。
あ、そっか。カボチャね。うん、ますます「夏カレー」っぽい！！
甘辛い味、だいすき！　今度つくろっかなー。
Commented by picot-picot at 2004-08-17 19:26
akimaru21さん、こんばんは。
うーん、だんなさまと好みが違うとツライですよね。
我が家も、私が大好きな「大根」を、夫は食べることができないのですよ。
大根おろしを作っても「クサイ」とか言われちゃうし。。

茄子とトマトとひき肉か～、ヘルシーですね。これも夏っぽいぞ！
Commented by picot-picot at 2004-08-17 19:28
mintea72さん、こんばんは。オクラですかー。おもしろいっすね。
ビーフガンボ、って（私が良く使う）お料理本にのってるんだけど、
食べたことがないんです。。おいしいですか？
Commented by hityoujp at 2004-08-18 10:33
初めまして。実はちょくちょく読ませて頂いております。私も夏カレー大好きです。うちもオクラいれます。インゲンも。やっぱりナスは最後にあえます。たまにトマトを忘れるのですが、これがないと夏どころかカレーではない気がします。
Commented by picot-picot at 2004-08-18 13:12
hityoujpさん、こんにちは。ようこそいらっしゃいませ。
アシアトをのこしていただきありがとうございまーす！
ところでインゲンですか！！私の大好物じゃないですか！！！
暑いうちにもう一度夏カレーしようと思ってますが、いろんな野菜
マンサイのものになりそうで楽しみです。
あ、あとで（今夜） hityoujpさんちにもオジャマしに行きますね！
ではでは。
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