仮記事：「ピエール・ガニエール」の食事たち

2004年2月、パリを発つ日のお昼に、三ツ星レストラン「ピエール・ガニエール」に行きました。本当は、ディナーを希望していたのですが予約できず・・・、ギリギリまでキャンセル待ちしていたのですが、やはりダメ。しかたなくランチタイムの訪問となったのです。

私が本当のグルメで、文章力、表現力があるのなら、いろいろなことを書けると思うのですが、残念ながらそうではない。。。というわけで、とりあえずごく簡単にレポします。
＊この記事は、そのうちに削除（できれば差し替え）する予定です。

■食べたもの
　ランチタイムでしたが、せっかくなのでディナーのメニューを。
　２７０ユーロぐらいでしたでしょうか。さすが三ツ星、結構なお値段です。
　聞いてはいましたが、この大食漢の私たち夫婦でも全部なんて食べきれません。
　ここを紹介してくださったシェフご夫婦のアドバイスどおり「残し」ました。
　デザート（グラン・デセール）も目が回りそう。。。　

■ゲスト
　お昼だったせいか、みなさんキバった格好ではありませんでした。
　男性はとりあえず、襟付きのジャケット着てればＯＫじゃないかな。
　日本人は私たち以外に一組。たぶん専門学校生かなんかの研修だと思います。
　＊私たちのテーブルの隣のフランス人男性三人組がむっちゃおもしろい。
　　平日の昼間から、むちゃくちゃお料理を楽しんでいました。
　　最後はシガーで締め！　酔っ払いオッサンでしたが、気取りも無くすごくイイ感じ。

■ひとことで言うと、どんなレストラン？
　全てのお皿を「すごくオイシイ！！」と思えたか、というとそうでもない。
　チャレンジャブルなメニューも多かったです。
　でもね・・
　　　・めくるめく世界、息をつく間がない。
　　　・お料理がテーマのエンターテーメント。
　　　・とにかく終始圧倒されっぱなし。
　っていうことで、満足度が高いんですよね。
　しっかりと「自分」を持っていかないと、お料理に負けてしまいそう。。
　とにかく勢いがすごいレストランでした。
　次回、パリに行っても、やっぱり行ってみたいな。。あのワクワク体験をしに・・


■写真たち。。
　本当は、撮影ＮＧのようです。少しだけ掲載いたします。
　　→メニュー、、どなたか訳してください。（フランス語メニューだけです）
　　→水のドンペリ「シャテルドン」が写っています。





■シェフ
　お手洗いの前で、前方不注意でぶつかりかけた私を、ご本人に受け止めていただきました。
　かっこわるー。